立秋有哪些习俗( 二 )


我们都知道夏天吃西瓜,消暑热解暑气,立秋这一天为什么还要吃西瓜呢?这是一种老传统谓之啃秋,也是一年中最后一次吃西瓜的时候,因为立秋之后,早晚温差大,吃凉的东西容易坏肚子,伤肠胃,所以立秋之后西瓜下市,基本就不再吃西瓜了 。
立秋节气食物三:梨
有时候我们会有种错觉,似乎梨是夏天吃的,其实不然 。梨,应该是秋天吃的,秋梨二字从字面理解就能看出秋天的梨,梨水分含量高,口感清甜,有助于降燥祛湿热,通常和冰糖,银耳搭配制成糖水喝,解渴又润燥,立秋吃梨正合适 。
立秋节气食物四:黄瓜
民俗传说里是这样讲的:立秋抢膘要吃肉,吃黄瓜会越来越瘦 。瘦,对于女人来说是最有吸引力的,毕竟好的身材穿什么都好看,只要能瘦,吃黄瓜也没问题 。但从健康的角度来说,除了黄瓜之外,肉肯定也是要吃一些的 。黄瓜除了能减肥,其实也有利于排毒养颜,消除体内湿气的 。
立秋节气食物五:烤鸭
好吃的烤鸭在北京?北京的美食中,烤鸭算是最靓的一张 。烤鸭最早成型于"炙鸭" 。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载,烧鸭子就是"叉烧鸭",也是最早的一种烤鸭 。制作工艺上采用炭火烘烤,口感酥香,口酥香,肥而不腻 。立秋贴膘,红烧肉过肥,油脂太高,而烤鸭油脂适中,不油不腻刚刚好 。
立秋节气食物六:土鸡汤
鸡汤,是补虚劳的,经过一季的苦夏,身体的抗疲劳度下降,炖一锅土鸡汤,解乏消疲劳提高免疫力,帮助身体恢复,尤其对于女人来说,比较适合 。土鸡不仅肉质细腻富有韧性,营养价值也高过肉鸡,立秋节气喝鸡汤,搭配少许菌菇,配几粒枸杞,提升养生功效,建议你们试试 。
立秋有哪些节日风俗