3、有些人爱用山药涮火锅 , 若再配上麻辣小料 , 那更是热上加热 , 也最好少吃 。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药 , 食用量较大时应适当减少主食的量 。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙 , 如睾丸激素和雌激素 , 因此 , 男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用 。
参考资料来源:人民网-山药营养价值高 吃山药需注意这9大事项
【山药可以代替主食吗】参考资料来源:人民网-吃山药可增强免疫力 盘点山药的营养价值和做法
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