最近很火的魔力抹布是什么魔力擦甲醛含量高吗( 二 ) _知识分享

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▲《不同通透性保鲜膜对香菇保鲜效果的影响》
难道作为消费者的我们，只能拼运气，买到甲醛含量高的也将就着吃？
当然不是！
甲醛易溶于水，还很容易挥发，将蔬菜洗一洗、泡一泡、煮一煮，就能去除甲醛。
花爸做实验给你看！
1. 甲醛含量少的金针菇——洗

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▲某菜市场买到的金针菇，本身的甲醛含量不多，洗一次就可以洗掉
2. 甲醛含量较多的金针菇——煮

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▲煮完之后，金针菇、汤都不含甲醛
这时候可能有人问，蔬菜能煮熟了吃，那香蕉、苹果这些水果怎么办？
从测试盒的结果来看，里面可是含有大量“甲醛”呀！

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甲醛测试盒，不能用来测食物
先说结论：水果可以直接吃！
感兴趣的可以继续看花爸分析（以下用香蕉举例说明）。
香蕉果肉也含甲醛？
香蕉很容易坏，大家都知道，所以在看到香蕉“甲醛超标”时，自然会联想到——肯定是黑心商贩喷洒了甲醛溶液，让它保鲜。
但是假如商贩真的这么做了，那么甲醛溶液应该只留在香蕉皮上，而不会渗到里面才对。
可为什么视频里，却是去了皮的果肉让测试盒变成深蓝色呢？难道买到假香蕉了？
其实，这是因为用甲醛测试盒测水果会受到干扰！

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▲该博主还煞有其事地解释：检测结果只代表测试样品有问题，不代表所有香蕉都不能吃

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真相：测试盒受到干扰
大多数的甲醛测试盒都是用蓝绿色的深浅，作为甲醛含量多少的判断依据。
这个方法，其实就是国标的酚试剂法，原理是没问题的。

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▲《酚试剂分光光度法测定空气中甲醛含量影响因素的研究》
但这个方法很容易受到其他醛类物质的干扰。因为用来吸收甲醛的酚试剂，实际上会无差别地吸收其他醛类物质。
也就是说，当环境中存在其他醛类，不管它有毒没毒，酚试剂都会一并吸收、反应，导致结果偏高很多。

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▲《室内空气中甲醛检测方法探讨》
而醛类普遍存在于水果的香气物质中，甚至是某些水果的主要香气物质，例如苹果。
所以剥了皮的香蕉、削了皮苹果会让测试盒呈深蓝色，简直太正常了。
要是不变色，那才是买到假香蕉了

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！

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▲《基于 GC － MS 分析短波紫外线处理采后香蕉挥发性组分》
总结
看到这里，大家全明白了吧：
1.很多食物都含有甲醛，但是洗、煮都能去除。用甲醛测试盒测食物是没有意义的，别自己吓自己。
2. 部分水果含醛类香气物质，会干扰测试盒结果，造成“甲醛严重超标”的假象。
家具、油漆等释放的醛类物质主要就是甲醛，用甲醛测试盒来初步判断家里空气的甲醛含量是可以的。
【最近很火的魔力抹布是什么魔力擦甲醛含量高吗】（注：当甲醛浓度过高的时候，测试盒可能会失灵，所以只能当做初步参考。）

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