什么炒鸡蛋好吃呢( 三 ) _鸡蛋炒什么最好吃？

第二种木耳炒鸡蛋。冬天吃木耳，传说有清肺的效果，这几天我们家经常会吃木耳。鸡蛋炒好盛出备用。锅里烧油爆香葱之后再炒木耳。同时也可以加入一些黄瓜片呀青辣椒俏色。
第三种是一种时令菜，香椿炒鸡蛋。因为香椿比较苦，所以这道菜的制作方法比较特殊，大家一定要注意，要不然炒出来的香椿就不好吃了，首先我们把香椿焯水，因为这样可以去掉香椿里的亚硝酸盐。然后切成末。这里的末一定要非常细。然后把鸡蛋搅散之后倒入香椿里边混合搅均匀。接下来油温烧热爆香葱花就可以炒了。
第四道是辣椒炒鸡蛋。我们可以用青红辣椒搭配金黄色的鸡蛋，色泽诱人特别下饭。因为辣椒还有丰富的维生素c 。所以就到辣椒炒鸡蛋也是我们餐桌上的快手菜肴。
第五道菜是西红柿炒鸡蛋。这道菜酸酸的甜甜的孩子特别爱吃。首先把鸡蛋炒出盛出备用。然后把西红柿丁放到锅里炒一会儿。炒出汁水来就可以了。然后再把炒好的鸡蛋放进去再炒一会儿就ok了。
鸡蛋炒什么好吃鸡蛋炒什么好吃如下：
1、番茄炒蛋：
饭店里最点餐率最高的一道家常菜，番茄炒蛋，也叫西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，酸甜可口，深受大众喜爱，番茄汁水很适合拌饭，制作这道菜，应该先炒鸡蛋，起锅烧油，炒至滑嫩出锅，再下入西红柿，大火翻炒，此时加点盐，能快速出汤汁，少加点清水，焖煮一会儿，最后倒入鸡蛋，放食盐、白糖、生抽调味，出锅撒点小葱花就可以了。
2、辣椒炒蛋：
辣椒炒鸡蛋，可以根据自己的口味，选择辣椒的辣度，有一种菜椒，徒有虚名，长得和辣椒一样，但是也一点也不辣，还有线椒，别看个头小，辣度却很大，起锅烧油，先倒入鸡蛋液，翻炒至滑嫩出锅，接着用蒜末爆香，下入辣椒翻炒，炒至断生，重新倒入辣椒，加适量盐、生抽、鸡精调味，即可出锅，辣椒炒鸡蛋，特别的下饭。
鸡蛋和哪些菜在一起炒比较好吃？鸡蛋营养丰富，它含有大量人体所需的营养成分，是我们日常生活中必不可缺少的一种食物，鸡蛋可以煮着吃，也可以炒着吃，煎着吃，杀菌后的鸡蛋还可以生吃，鸡蛋的吃法很多。问题中提到鸡蛋和什么菜炒着好吃，那我就介绍几种好吃的炒鸡蛋。
一：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是非常好吃一道家常菜，做法简单快捷，酸甜爽口，是老少皆宜的一道菜，也是人人会做的一道菜。
二：韭菜炒鸡蛋
韭菜一定要鲜嫩的，炒出来才好吃，做的时候，鸡蛋炒好后放入韭菜翻炒，一定要快速翻炒，几秒就可以出锅，不宜长时间翻炒，那样韭菜口感就不鲜嫩了。
三：苦瓜炒鸡蛋
苦瓜有败火，降压，降脂的作用，是一道不错的蔬菜，炒的时候一定要记得先焯水，然后再炒鸡蛋，口感就不会那么苦了。
四：尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋适合重口味的人吃，也是一道不错的下饭菜，既有营养又刺激味蕾，对于一些厌食的，没有食欲的人可以起到增加食欲的作用。
五：木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋这也是非常普通的家常菜，也是我们餐桌上的一道美食，如果家里有爱吃素食的人，可以经常做这道菜，营养又健康。
六：蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋是我非常爱吃的一道菜，蒜黄鲜嫩，口感非常好，是一道老少皆宜的一道菜，但炒蒜黄的时候一定要掌握好火候，不能吵的时间太久，炒出来的蒜黄才爽口。
七：黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋，里边放一些胡萝卜片和木耳，炒以前一定要将黄瓜，泡发的木耳，胡萝卜先过一下水，然后再和鸡蛋翻炒。
其实，和鸡蛋炒着吃的菜很多，可以根据自己和家人的口味来做，美食也可以自己发明创造的，你说呢？