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只不过现在来说 , 真正的蔚县桃花小米太少了 , 只有区区“几亩地”的正宗桃花米 。好多不良商家为了达到牟利 , 都会以假乱真 , 所以大家如果真的想购买蔚县桃花小米 , 建议大家一定要分辨清楚 , 避免上当 。
4、陕西榆林米脂小米
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米脂小米 , 是陕西省榆林市米脂县特产 , 同样也是全国农产品地理标志 。米脂县于陕西省榆林市中东部 , 所在地区属典型的黄土高原丘陵沟壑区 , 土壤不仅疏松软绵 , 通气透水性也非常良好 。并且这里的气候属于温带半干旱大陆性季风气候 , 昼夜温差较大 , 光照充足;得天独厚的地理环境 , 非常适合小米的生长 。
米脂小米 , 历史悠久 , 久负盛名 , 明清两代米脂小米为上缴皇家之供品 , 同时还被荣膺为中国“四大著名小米” 。
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米脂小米不仅颗粒圆大 , 色泽金黄;而且口感上也是粘糯爽口 , 清香四溢 。与其他产地小米不同的是 , 米脂小米除了常用来熬粥之外 , 还常被用来制作糕点 , 酿酒等等 。
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