高压锅最多加水到什么位置( 二 ) _高压锅水位最高多少

高压锅水位的降低是与加热时间成正比，加热时间越长，水位降得越低。在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。
锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀。当加温至限压阀发出较大的嘶响声时，要立即降温。如果喷气声音突然停止，应立即关闭燃气。烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞，高压锅出气嘴一定要经常疏通。
高压锅炖肉水位最高多少高压锅炖肉水位最高不超过高压锅内设置的水位线。
高压锅内放入的食品与水，不宜超过锅内的最高水位线，以免高压锅内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。