大蒜冰糖水的禁忌( 三 ) _大蒜冰糖水的禁忌大蒜冰糖水禁忌

2大蒜冰糖水是煮还是蒸都可以。
大蒜冰糖水是一种辅助治疗风寒感冒咳嗽的食疗，其含有丰富的营养价值，而大蒜冰糖水在烹饪时，很多人都不知道是用煮的还是整的？其实无论是煮还是蒸都是可以的，并不会有很大的影响，只要能够将大蒜中的大蒜素充分挥发溶解在水中即可。
3大蒜冰糖水的禁忌大蒜冰糖水食用虽然对人体有一定好处，但是有以下人群不建议食用。
1、眼部疾病患者大蒜冰糖水中的大蒜味道辛辣刺激，若是眼部患有疾病的患者，比如：角膜炎等，会使其味道刺激眼部肌肤，对病情有所加重，因此眼部疾病患者避免食用较好。
2、胃部疾病患者大蒜冰糖水中的大蒜素具有一定的刺激性，对于胃部疾病患者，比如：胃溃疡、胃炎等，食用后对胃粘膜有所刺激，会加重胃部不适症状，常伴有腹痛、恶心等症状。
3、肝火旺盛者大蒜冰糖水中的大蒜是一种温性食材，对于肝火旺盛者来说，食用后不仅不能缓解自身情况，还会加重肝火，影响自身病情恢复。
4冰糖蒜水做法冰糖蒜水的做法如下：
1、首先准备食材大蒜10瓣、冰糖4-5块。
2、接着将大蒜去皮清洗干净，切成薄片或捣碎。
3、然后在锅中加入适量的清水，水开后放入大蒜，转为中小火煮15-20分钟。
4、最后大蒜水发白或发黄后，倒入冰糖融化后即可食用。