蕃茄炒丝瓜的做法 _西红柿丝瓜怎么炒好吃

1、主料：丝瓜三四个、西红柿一个
2、辅料：食用油适量、芝麻油适量、大蒜适量、食盐适量
3、准备好材料，我买的丝瓜是嫩嫩的小丝瓜，看着就水水的好吃
4、用修皮工具轻轻地修去外面的皮，洗干净切成大小均匀的长条，稍微大一点不然太容易炒软就不好吃了
5、西红柿切块洗干净籽沥干水备用锅内上油，小火放入蒜末爆香
6、转大火放入丝瓜爆炒
7、丝瓜变软之后放入西红柿翻炒均匀
8、放入适量的香油，盐，少许味精调味翻炒均匀
9、看着这绿油油的丝瓜和红红番茄是不是很有食欲呢
10、这道菜虽然简单，但是真的很爽口
西红柿炒丝瓜怎么做好吃【蕃茄炒丝瓜的做法】西红柿和丝瓜都是营养价值很高的蔬菜，西红柿炒丝瓜具体做法如下：
第一步：准备食材丝瓜，西红柿，葱，蒜，切好备用。
第一步：锅中放油，放葱姜蒜末，爆香，放入丝瓜，翻炒后放盐，炒软。
第三步：西红柿开水去皮，切成块，放入炒软的丝瓜，翻炒几下，收30秒汤汁，出锅。
西红柿扩展资料
西红柿又叫番茄、洋柿子，是一种生活中常见的蔬菜，营养丰富，具有特殊风味。西红柿可以生食，也可以煮食或加工成番茄酱、番茄汁等。
西红柿中含有维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、钙、镁、糖等成分，还含有番茄素、谷胱甘肽、烟酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮酸等物质。
丝瓜的扩展资料
丝瓜是葫芦科丝瓜属植物。果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，由顶端盖裂。
种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。
西红柿丝瓜怎么炒好吃番茄炒丝瓜不但酸甜可口，并且具备丰富多彩的营养成分，在其中番茄和黄瓜的维他命成分高，可以合理补充身体所需营养元素，是很多人喜爱服用的食物。番茄汁再再加芳香的黄瓜，美味又有营养成分，并且非常合适减肥瘦身的盆友服用，接下去就给大伙儿详解番茄炒丝瓜的美味作法。西红柿炒丝瓜怎么做才好吃最先，把番茄清洗后切割成适度尺寸的小块。然后将黄瓜削皮再切滚刀块，也可以在干净器皿中调配木薯淀粉汁，先把黄瓜放到木薯淀粉中搅拌均匀，再放进热锅中中炸制，那样做出去的番茄炒丝瓜味儿变香，但是含油率也较高，依据自身的爱好决策。随后，把需要的调料准备好，例如，葱清洗再切末，还可以添加虾米皮或是是水豆腐等别的火锅配菜，既提升了菜肴的颜色，又丰富多彩了其营养成分。并且番茄炒丝瓜还能够在里面煮面条服用，料汁浓厚美味，尽管没有肉类食品食物，可是也是具备非常好的滋补养生作用。最终，先把葱末用滚油进行爆香，放进番茄，用铁铲把番茄捣烂，让番茄汁充足能炒出去。然后再添加黄瓜，最终再添加黄瓜煸炒。直到料汁收完了后，能够添加盐和鸡精等调味料，匀称拌和就可以盛出。盐在最后一刻放进还可以避免黄瓜发黑的状况出现。以上便是有关番茄炒丝瓜的具体方法，食物尽管简易，可是营养成分丰富多彩。另外，因为黄瓜易被氧化，色调也非常容易发黑，而番茄具备抗氧化性的实际效果，能够抑止黄瓜出现发黑的状况，并且颜色配搭好。依照所述作法在家里试着制做甜酸的番茄炒丝瓜吧！
西红柿丝瓜的做法番茄丝瓜
〖原料〗丝瓜350克，番茄2个，木耳少许，盐、糖、味精各适量。
〖做法〗将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥皮，切成大小相等的块。
2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，
3.加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出