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榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5—6个,鲫鱼2条,生姜3片 。榴莲芯洗净,鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄 。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可 。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效 。
【榴莲的补养和保健作用 榴莲做菜也可以】不过,榴莲虽好,吃起来要适度,因为榴莲中含有大量的果糖,如果吃的过多,很容易上火,吃完榴莲,可以吃个山竹,或者喝杯凉茶中和一下 。而且,榴莲中丰富的纤维素在胃中会吸水膨胀,过多食用会引起消化不良和便秘,所以吃完榴莲最好喝点淡盐水,帮助榴莲在胃肠中正常消化 。
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