金乡有哪些特色小吃( 三 )


(平水韵)
注:
随着暑期的到来 , 我们带着娃回到了故乡——古镇金乡 。每次回来 , 我们都会去尝一下那心心念念的本地的特色小吃 。
这回自然也不例外 。我们坐着当地的三轮车 , 奔赴到了有名的南门桥头 。走进店里 , 我迫不及待地点了三碗食材 。
油锅 , 又叫金乡锅贴 , 是米做的扁平型片状面 , 因是油锅上制成而得名 。我盯着那一片片的米面 , 心中升起了片片乡愁 。
这款美味一直从很久的曾经流传到了现在 。我们一般除了点它 , 还会点一种味道极赞的牛肉渣 , 搭配起来混合入口 。
由于味道极其独特与经典 , 这家店的生意总是非常火爆 。他们连续开了三十年多年 , 名气早已传遍了整个苍南县 。
想到这里 , 我再也按耐不住 , 用勺子打了一片 , 递进了嘴里 。
2021.7.18