明前茶和雨前茶区别分析雨前茶和明前茶哪个好喝呢( 二 ) _生活百科

明前茶产量稀少，无法大规模开采。我国茶园多以山地丘陵地带为主，海拔较高，清明前温度低，茶叶生长慢。
特别是一些高山茶园，清明前只能少量开采，甚至无法开采。物以稀为贵，产量低下，价格就高。
再次，需求增长。
茶叶产量跟不上市场需求，尤其是近些年来，消费者对明前茶的追捧，越来越明显。每年过完年，就有不少茶友咨询，新茶何时下来，要买新茶送人。
明前茶真正自己喝得比较少，大部分都作为礼品茶消耗掉了。高端礼品茶市场，本来价格就贵。主打礼品市场的小罐茶，一斤都要卖到6000元了。

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最后，再说一下，老茶客为何不喝明前茶。
公元1597年，广西布政使许应元的小儿子，富二代圈子里的交际达人和饮茶达人许次纾。
在他流传千古的著作《茶疏》中，谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中” 。
翻译过来就是，明朝流行的炒青绿茶，采摘制作的最佳时间，不在清明前，不在谷雨后，就在清明至谷雨之间，也就是今天我们所说的雨前茶。
所以，老祖宗已经告诉我们，明前茶采摘时间过早，内质含量不高，耐泡度较低，口感丰富度低。
老茶客常年喝茶，口味较重，淡而无味的明前茶并不适合。另外，明前茶价格虚高，一般消费者常年喝茶，也承担不起。雨前茶的价格，相对比较靠谱，也不是特别高，消费者接受度更高。

明前茶和雨前茶区别分析 雨前茶和明前茶哪个好喝呢( 二 )

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