紫薯可以放冰箱吗( 二 ) _紫薯可以放冰箱冷藏吗

紫薯的挑选方法
1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。
紫薯可以放冰箱保存吗乐哈健康
紫薯可以放冰箱冷藏吗紫薯放冰箱能放多久
考试通55
发布于 2018-12-23　10:01:34
夏天我们把买回来没做的蔬菜都放在冰箱保存，而紫薯像马铃薯一样，一旦放置久了容易发芽不能食用。那么，紫薯可以放冰箱保存吗？下面就一起来看看吧
紫薯
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紫薯可以放冰箱冷藏吗
可以。
紫薯是可以放在冰箱里面进行保存的，但是要注意保存的时间是不要太长了。紫薯的营养元素是非常的丰富的，保存的方法如果是不正确的话，就是会使得营养物质流失的，我们是可以将紫薯保存在冰箱里面，但是时间长了就是会破坏紫薯的结构，所以最好是不要在冰箱里面长时间的保存。
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紫薯放冰箱能放多久
熟紫薯
对于熟的紫薯来说，是可以在冰箱里面保存2到3天的，我们在保存熟的紫薯的很好，一定是要趁热将紫薯密封好了，这样紫薯受到的细菌污染是比较少的，存放的时间也是会相对相对来说长一些的。
生紫薯
如果是生紫薯的话，就是可以保持的时间长一些了，因为生紫薯只要是没有变坏，就可以在冰箱里面存放几个月，但是这样就是会使得口感受到非常大的影响。
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紫薯在家里如何保存
1、冰箱保存
我们在平时就是可以利用冰箱来保存紫薯，冰箱里面的温度是比较低的，可以很好的延长紫薯的保存时间，一般来说，生的紫薯在冰箱里面保存的时候是可以长达几个月的。我们如果是煮熟的紫薯的话，就是在冰箱里面无法长期的进行保存了，保存的是时间一般来说都是不能够超过3天，所以紫薯在煮熟之后，我们尽可能就是要马上吃掉了。
2、制成薯干
我们是可以将紫薯不能吃的那一部分切除了，然后是放入到高压锅里面进行煮，等到煮熟了冷却了，就可以将紫薯的皮去掉，切成片，然后是放在通风的和阳光充足的地方进行晒干了。
3、晒干
如果生紫薯的水分是比较多的话，一定是要擦掉了，然后是放在阳光充足，日照比较好的地方，将多余的水分除掉，因为水分过多的话，就是会导致紫薯的腐败问题容易发生，我们除去了多于的水分就是可以在阴凉通风的地方地方进行保存。
4、地窖储存法
我们也是可以用浓度为70%的托布津浸湿紫薯，而且要对地窖进行消毒，然后就是将紫薯放入到地窖里面，因为地窖的温度通常来说都是保持在10到15度之间，如果是想要保存紫薯比较多的话，就是可以很好的用这个方法来保存。
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吃紫薯有什么好处
促进胃肠蠕动
紫薯里面是含有非常丰富的纤维素，我们食用紫薯是能够增加粪便体积，能够促进我们
紫薯放冰箱还是常温紫薯可以放冰箱保存，也可以常温保存。若天气较热，可以将紫薯放到冰箱的冷藏层进行保存，但最好不要存放太久，否则会造成营养物质的流失，若室内温度适宜，可以将紫薯放在干燥、通风的地方进行保存。
紫薯是甘薯的一个品种，除了含有普通甘薯所含有的维生素、膳食纤维、淀粉以及钙、铁、钾等微量元素外，还含有花青苷，有抗氧化、清除自由基的作用，还可以改善肝功能，对高血糖、心血管疾病、癌症患者也有好处。
一般人群都可以适量食用紫薯，孕妇或产妇也可以吃紫薯，但紫薯属于凉性，孕妇或产妇不宜吃太多，要控制食用量。对紫薯过敏的人不能吃紫薯，否则会引起过敏反应，紫薯中的糖分较高，糖尿病患者应少吃紫薯，湿阻脾胃、气滞食积者也不能吃紫薯。
作为常见的食物之一，紫薯的吃法有很多，可以做成紫薯粥、紫薯银耳羹、紫薯饼、紫薯汤圆、紫薯馒头等，但紫薯不能和柿子一起食用，否则容易造成胃出血、胃溃疡，影响身体健康，也不能和白酒、螃蟹一起食用，会引起腹泻、腹胀等。