乌龙茶知名品牌十大乌龙茶名牌( 二 ) _知识分享

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岭头单丛干茶外形条索弯曲，色泽黄褐，香高浓郁；冲泡后，汤色橙红明亮，滋味醇爽回甘，叶底笋黄色红边明亮。

台湾乌龙

台湾乌龙茶源于福建，距今已有两百多年历史，代表茶有东方美人、冻顶乌龙、大禹岭乌龙等。
台湾乌龙按发酵程度轻重可分为包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙，其中白毫乌龙的发酵程度最重。
东方美人
东方美人属于白毫乌龙，又名香槟乌龙茶，是我国台湾省独有的名茶，主要产于台湾新竹县北埔、峨嵋及苗栗县等地。

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相传东方美人茶名字的由来，是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，就赐名“东方美人茶” 。
此外，正宗的东方美人必须要经过小绿叶蝉的叮咬，只有小绿叶蝉的唾液与茶树叶片释放的物质相结合，经过发酵后，才能产生“东方美人”独特的蜜韵。
东方美人干茶呈白绿黄红褐五色相间，因此也被称作“五色茶”；冲泡后，汤色呈琥珀色，滋味浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特。
冻顶乌龙
冻顶乌龙产自台湾南投县鹿谷乡彰雅村冻顶山，素有“北文山，南冻顶”之美誉。

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冻顶乌龙干茶卷曲，呈半球形，色泽墨绿油润；冲泡后，茶汤清澈，呈蜜黄色，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚。
大禹岭乌龙
大禹岭乌龙主要产自台湾合欢山，位于南投、台中、花莲三县交会点，海拔2300~2500米，是生长海拔高度最高的乌龙茶产地。

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大禹岭乌龙的茶气强、回甘好，汤中带花果味和粘稠感，饮后满口茶香，回味无穷，被认为是最好的高冷乌龙茶。
大禹岭乌龙干茶颗粒均匀，圆结重实；冲泡后，汤色清澈明亮，滋味甜醇，回甘很好；叶底肥厚，色泽绿润。
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乌龙茶知名品牌 十大乌龙茶名牌( 二 )

乌龙茶知名品牌十大乌龙茶名牌( 二 )