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七、甏肉干饭
山东济宁有一种爽滑可口 , 肥而不腻的美食 , 叫作甏(bèng)肉干饭 , 这种起源于元朝的美食 , 是把甏制的肉放在米饭上一起吃下去 , 非常好吃 , 整体与叉烧饭类似 , 但比叉烧饭更加的有风味 。
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八、李坑撰肉
到了江西 , 你一定会吃到这样一种美食 , 类似于穿羊肉串一样 , 把肉用竹签串起来 , 然后煨以调料 , 再用刚刚燃烧完的糠灰烤制 , 这样烤出来的肉质鲜美 , 外脆内松 , 非常香甜可口 , 与北方的烤肉串不一样的是 , 这里使用的肉都是巴掌大小的肉 , 吃起来非常过瘾 。
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九、粢饭糕
江南周边有这样一道美食 , 叫作粢(zī)饭糕 , 从名字是来看跟北方的年糕差不多 , 但是粢(zī)饭糕却是另有风味 , 出锅方方正正 , 色泽金黄 , 外脆里软 , 咬上一口 , 除了烫嘴 , 还有脆 , 鲜 , 咸 , 香 , 回味悠长 。
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十、糌粑
川大爷曾经去过西藏 , 吃过这种糌粑(zān ba) , 其实就是用酥油茶或者青稞酒把糌粑拌开 , 然后用手在碗里搅 , 有点像我们包饺子的时候和面的感觉 , 然后搅完后 , 搓成一个一个小球 , 就可以吃了 , 味道嘛 , 说不上来 , 但是热量很高 , 非常耐寒 。
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【名字难听的小吃 盘点名字最难念的9个美食小吃】川大爷也算是走过南 , 闯过北 , 马路中间亲…… , 呃 , 跑题了 , 虽然川大爷知道的东西很多 , 但是这些美食 , 也许吃过 , 但约会读不全 , 中国的文化博大精深 , 不认识的字 , 不懂的音太多了 , 那么这十种美食 , 你吃过吗 , 见过吗?能读得对吗?
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