种植沙田柚的注意事项( 四 ) _沙田柚种植技术和管理

2．结果柚树的整形修剪：
结合冬季清园，在10月底至11月中旬采果后立即进行修剪，复壮树势，培养优良的结果母枝。结果柚树留春梢，最多再留8月初抽出的秋梢，其余各季节抽出的枝梢全部抹除有利于壮花保果和促花。①树膛内剪去枯枝、病虫枝、重叠枝、徒长枝，回缩霸王枝；让树体内外有充足的阳光直射枝干，提高树体抗性，有利于促花。②强调柚果采摘时一果两剪：第一剪连同结果枝剪下，第二剪再剪去柚果上的果柄。③对长势衰弱的柚树修剪，要重回缩，疏去过多的无叶枝、衰弱枝，减少次年的开花量和养分消耗，抽生健壮春梢，复壮树势。另外，春夏季把落花落果枝和无叶枝剪除，达到壮花保果。
优质果管理
优质沙田柚果，重量要有1公斤以上，果形端正，表面即外观光亮，无病虫为害的虫斑和病斑。可溶性固形物含量（糖度）达14%以上；味甜蜜、脆口，无其它杂味。
1．控制肥水：
沙田柚树形高大、果实累累，要求肥水管理较高，怎样改造提高品质，提供柚果所需养分壮果肥在6月上旬以前全部施下。8月下旬起应控制使用速效氮肥。在水田或低畦平缓的果园做好控制肥水的管理，对于提高可溶性固形物含量是十分必要的。2、进一步提高沙田柚果的可溶性固形物含量(糖度)：
试验证明，花生麸或菜籽麸可促进沙田柚富于蜜味清甜，磷肥可促进柚果糖分增加(尤其骨粉) 。因此，①增施磷肥和有机质土杂肥。②增施沤制10～25天的花生麸和骨粉，提倡“一果一两花生麸(菜籽麸)、半两骨粉”，可分别于7月初和8月初作二次施放。③采果时用甲基托布津或多菌灵消毒，贮藏一段时间后才包装，对于提高可溶性固物含量较好。
3．疏果：
根据植株的挂果能力，时间掌握在5月至6月底前完成。在幼果期采用人工方法疏去多余的幼果、病虫果、畸形果，使柚果在树冠内均匀地分布，保证采收时成为合格的商品果。
4．提倡根外施肥：
5～7月各喷一次云大120、生多素、万果宝或高美施。8月以后喷施磷肥、钾肥，如高美施、绿旺一号或磷酸二氢钾等。
5．防治为害柚果外观的病虫主要有：
溃疡病、锈壁虱、介壳虫、蝽蟓(臭屁虫) 。
生物学特性
1．结果习性：
春梢是沙田柚的主要结果母枝，又是当年的结果枝和营养枝，对结果的多少，养分的积累和果实的增大影响很大，因此，培育健壮的春梢，对当年和次年的产量均具有重要意义。沙田柚的自花授粉结果性能较差，生产上多在沙田柚园配置授粉树。授粉树与沙田柚树的种植比例，一般以8~10:100较为合适。
2．对环境条件要求：
几能种植柑桔的地方均能种植沙田柚，但沙田柚需肥需水量较大，所以，肥水充足是发展沙田柚必须首先考虑的重要条件。
选地开园
1．园地的选择：
必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园。山地应选坡度在20度以下，背北向南的缓坡地，山顶应有水源林。
2．植前准备：
合理安排好小区、道路、粪池、水池和排水系统，做好整地、开植穴、施基肥、改土等植前准备工作，植穴规格1×1×1米，回土每穴加入有机肥、绿肥、表土、少量石灰。最后在种植穴上堆起比地面高30cm ，直径100cm的园形定植墩，此项工作在种植前1~2个月完成。
种植
1．选择良种壮苗：
选用的苗木接穗必须来自优良母树，穗、砧必是最佳组合，且没有危险性病虫害，主干粗0.8cm以上，高20~26cm，有3~4条主分枝，苗高50cm以上，叶片完整，厚而浓绿，根系完好，须根多，鲜黄色。
2．种植时间和规格：
通常在春梢老熟后行春植（4~5月）和秋梢老熟后行秋植。株行距一般为6×5米，约25株。
3．种植方法：
将苗木大小分级，把同级的苗木种在一起，剪去过长的根和过密的枝梢，保留3 ~4条主分枝，并将根沾上泥浆再种。种植时嫁接接口要露出土面，根际的泥土要敲细，并让根群向四方舒展。覆土后将苗木略为向上提一提，踏实后盖细土。植后要浇足定根水，以后7天内每天淋水一次，确保成活，并插防风杆和盖草。
幼龄树的管理
1．施肥：
植后20~30天，视苗木生长及时追肥，但只能追施稀薄的腐熟有机肥（1:4的人粪尿等），以防伤害新根，以后每月追肥1~2次，浓度可以逐渐增加。
2、抹芽控梢培养丰产树冠：
定植成活以后，要把单干形的幼树从距离地面50cm高处剪顶，促使抽生新梢，然后留下3~5条朝不同方向且分布均匀的新梢作为主枝，以后再在主枝上各培育3条副主枝，在副主枝上培育侧枝群，每枝长15~23cm，角度不够的可拉线整形。每次梢期都要注意抹芽控梢整形。一般一年可放梢3~4次。每次放梢前除施足肥料外，还要注意抹除先吐出的芽梢，打零留整，促使萌发更多整齐、健壮的新梢。放梢期间要做好除虫防病等保梢工作。