夏天香菇会不会打药( 三 ) _10种有钱不一定能买到的绿色蔬菜，含锌高不打药，夏天吃正当时

因此，新鲜的香菇没有农药的味道。如果储存不当，干香菇很容易反潮。特别是在雨季温度高、湿度大的情况下，更容易造成霉变发黑和虫蛀。所以干蘑菇，要迅速分级装入塑料袋。为防止湿气入侵，可在塑料袋中放一小袋无机氯化钠，以防止菇体中的糖分渗出而变色，并防止麦蛾等产卵和孵化。如果是新鲜的香菇也有这种味道，就证明香菇不新鲜，如果是刺鼻的味道，类似于医院消毒剂的味道，这种香菇一定不能吃。
新鲜的香菇含有麦角甾醇，有一种特殊的气味，昆虫、蛞蝓甚至老鼠都不吃，所以种植香菇时不打农药。香菇栽培的材料部分的木材，农药残留量不是很少。因此，新鲜香菇一般不使用农药，也没有农业药材的气味。有水泡的干香菇会有一种特殊的香菇味，不是农家药，可以吃。如果是新鲜的香菇也有这种味道，就证明香菇不新鲜，如果是刺鼻的味道，类似于医院消毒剂的味道，这种香菇一定不能吃的啊。
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