薏米红豆粥的薏米要炒吗( 二 ) _为什么红豆薏米粥要先把薏米炒一遍？

步骤二：倒入些许的清水在高压锅中，红豆洗干净后倒进去，当炒好的薏米放凉之后放进锅中，用筷子搅拌混合均匀，煮25分钟即可，如果是用砂锅炖，就需要将这两种食材用清水泡一天。
步骤三：可别着急把盖子揭开，时间到后等锅中气放完，再把锅盖打开，放入适量的冰糖，煮3分钟，搅拌均匀。