4、美容养颜
甲鱼富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分 ， 尤其是甲鱼壳的裙边部分 ， 胶原蛋白最多 ， 而骨胶原又叫构造蛋白质 ， 是组成人体肌肉、皮肤的重要成分 ， 对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助 ， 因此经常食用甲鱼可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白 ， 增加皮肤的弹性 ， 减少皱纹 ， 改善松弛现象 ， 使粗糙的皮肤变得细腻 ， 平滑富有弹性 ， 具有很好的美容养颜功效 。
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