8款胶原蛋白测试 lumi胶原蛋白粉怎么样( 二 ) _知识分享

但是，依然有些商家不愿放过分子量这个噱头，认为它们的产品是小肽，无需消化能直接进入血液。
“某些小肽是可以进入血液，但却无法进入细胞，而且小肽也不是合成蛋白质的最小单位，氨基酸才是。”王兴国对此表示。
中国农业大学食品学院副教授范志红也撰文表示，商家口中的食物胶原蛋白无法被人体胃肠消化，非要吃“胶原蛋白水解物（肽）”的说法，多少是有商业忽悠嫌疑。
饮食得当人体可不断合成胶原蛋白
实际上，影响人体胶原蛋白合成的因素众多，除了最重的基因（DNA）外，还有年龄、心理状态等。当然，饮食也非常关键。
【8款胶原蛋白测试 lumi胶原蛋白粉怎么样】在生物机制中，胶原蛋白的合成原料有两种比较特别的氨基酸：赖氨酸和脯氨酸。但，需要经过“羟化”的化学反应后才能参与合成。
“赖氨酸和脯氨酸的羟化需要维生素C的帮忙。因此，缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白的合成会发生障碍。”中国农业大学食品学院副教授范志红撰文表示。
范志红解释，骨骼、筋腱、皮肤等地方都需要胶原蛋白，特别是血管外壁的结缔组织，其中主要成分也是胶原蛋白。如果缺乏维生素C，血管壁的维护会出现问题，皮下、内脏等就会出血，也就是得了坏血病。
“美丽的皮肤不仅需要胶原蛋白，还需其他维生素、铁、锌等营养素，以及良好的血液循环，适当的激素水平。”范志红补充指出。
这些营养素都可以从普通食物，如蔬菜、水果中去获取，且难度也不大。单纯地补充胶原蛋白，最多只能增加氨基酸的供应，但解决不了营养素缺乏的问题。
因此，简单来说，只要提供优质蛋白加上维生素C等营养素，人体理论上就能源源不断地合成胶原蛋白，美丽的秘诀并不鲜见。