江米和糯米一样吗 ,粳米和糯米江米是一样的吗?( 二 )

江米和糯米一样吗 ,粳米和糯米江米是一样的吗?
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为什么很少拿糯米当成主食?
根据我查找到的资料来看,之所以不拿糯米当成主食,主要就是因为糯米的特性问题,数量问题了,不知道大家知不知道,糯米的数量是很少的,至于少到什么程度,那就是只有常规水稻的1/3左右
而糯米只要在数量上面一少了,那么在价格上面自然就是常规水稻的几倍之多了,所以光是这个价格问题,就导致很多人不拿糯米当成主食了,何况这些糯米在特性上面也是比较特殊的存在了,

江米和糯米一样吗 ,粳米和糯米江米是一样的吗?

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因为这些糯米只要一吃起来就会有粘牙的感觉了,而糯米只要有粘牙的感觉了,那么给人的第一印象就是不好消化了,所以有些牙口不好的人,肠胃不好的人也就不拿糯米当成主食了,
但是这个第一印象是不准确的,因为根据科学研究来看,要是只吃糯米主食不吃其它食物的话,那么糯米主食消化的比其它主食还要快,但是又吃糯米主食,又吃其它食物的话,那么就会造成消化较慢了,所以这个第一印象也是导致很多人不拿糯米当主食的直观原因了
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