打豆浆豆子和水的比例( 二 ) _打豆浆的过程中，豆和水的比例是多少？

2、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
3、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
【打豆浆豆子和水的比例】4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
打豆浆水和豆子的比例是多少？用豆子打豆浆时，水和豆子的比例为1:20，即1克豆子配20毫升水。这样打出的豆浆口感最佳。
自制豆浆巧门大全
1、豆浆最适合哪个季节喝?冬天喝有什么好处？鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
2、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料?除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。
3、打豆浆，豆和水的最佳比例是多少?按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水。
4、其他豆子，例如黑豆、绿豆、赤小豆也可以打豆浆吗?黄豆、黑豆含有较多的脂肪，所以加入水可以打出豆浆，但是绿豆、赤小豆含有较多的豆沙，所以打出来是豆沙，口感不一样。建议用混合豆子打浆，这样可以减少油脂摄入量。
5、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗?豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。
6、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗？豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。
7、泡豆子多长时间最合适?根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。
8、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗?泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。
9、豆子发芽了还能打豆浆吗?可以。豆子出芽的过程，并没有产生毒素，反而会生出更多的有益物质。
10、泡豆子的水温多少合适?室温温度即可，更有利于豆子的软化。