简单的机器你可以做,复杂点的机器你永远只能看着我们张勇机械生产,这就是技术,这就是能力 。
你生意做不下去了,说我机器怎么怎么着,找两三个做不下去生意的想退机器的来散布谣言,我们也是做生意的,机器我们现场演示,让你们亲眼看到,亲口尝到,不收一分钱的演示费,你去看看中国哪家面筋机厂能做到这点 。买的机器价格是不是全国最低的,质量是不是全国最好的 。你们生意做不下去就要退机器,对不起,你可以来我们公本公司现场演示给你看,你觉得满意再定货,我们没有强迫你一点点 。机器有质量问题我们负责到底!你如生意做不下去找我们,那真对不起,机器不退!!!
我们一年几千个客户,有那么两三个混蛋太正常了,这么少确实出乎我的意料!!!
这里再重申一点,
买张勇的机器,相似机器质量比别人的差,我们白送你一台不要钱!!!
相似机器技术没有别人的先进,我们白送你一台不要钱!!!
相似机器做工没有别人的精良,我们白送你一台不要钱!!!
相似机器我们价格不是最低,我们白送你一台不要钱!!!
你要找打比我们更有实力的厂家,我们白送你一台不要钱!!!
张勇面筋机就敢这么说,你看看谁家敢说这样的话!!!
哪里有卖烤面筋炉子 列表将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团 。然后静置1小时,夏季静置关键字:烤面筋成型机,烤面筋炉子,特色烤面筋,烤面筋加盟,烤面筋连锁加盟,哪里有卖烤面筋炉子
请问金丝肉松饼的馅料具体如何配置?具体些,谢了一.配方
1、面皮配方:面粉20kg;奶酥油4kg、大豆油2kg、白砂糖
3.2kg、麦芽糖0.8kg、水6kg、食用盐200g、胡萝卜素40g、脱氢乙酸钠6g
2、酥皮配方:猪油9.5kg、大豆油9.5kg、面粉21kg
【面筋成型机多少钱】3、馅料配方:绿豆馅20kg、肉松6kg、奶酥油1.7kg、大豆油2kg、胡萝卜素17g、食用盐50g
二、馅饼生产工艺流程
调皮、配馅→成型→烘烤、冷却
1、调皮、配馅
馅饼面皮生产工艺:
① 、在和面机中加入配方中的奶酥油、大豆油、白砂糖、麦芽
糖、食用盐、脱氢乙酸钠及水开机搅拌均匀后加入胡萝卜素开机搅拌均匀即可 。
②、按配方加入相应的面粉搅拌均匀即可 。
③、将搅拌好的面团挖到双倍和面机内开机搅拌至面团打发即可,约15-20分钟左右;在搅拌期间将约2.2kg的水分3-4次加入 。
馅饼酥皮生产工艺:
按配方称取猪油、大豆油加入和面机中开机搅拌均匀再加入面粉搅拌均匀即可 。
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馅饼馅料生产工艺:
按配方称取绿豆馅及奶酥油加入双倍和面机中开机搅拌均匀后;再加入大豆油、食用盐开机搅拌均匀后;胡萝卜素混合液开机搅拌均匀后加入肉松搅拌均匀即可 。
将调好的面皮、酥皮、馅料分别用白色周转框装到成型区 。
2、成型
取适量面皮和酥皮按1:0.2的比例,以面皮包酥皮用擀面杖擀均匀折334三处后放置醒面约3-5分钟 。将醒好的面团擀面杖擀已成型机进料口大小相当的长条形面筋放入成型机中,将馅料倒入成型机馅料槽中,调节相应的皮馅比进行成型(皮:馅=1:1)重量控制在38g±2g(每盘48个) 。将成型好的馅饼半成品均匀排在烤盘中上烤车推入烘烤区 。
3、烘烤、冷却
将排好的整盘饼放入隧道烤炉中用:一区上火210℃±10℃下火210℃±10℃,二区上火230℃±10℃下火230℃±10℃;三区上火220℃±10℃下火220℃±10℃烘烤即可(一般二区火比一区少2-3℃;中间手工翻饼;烤约13-14分钟,把烤好的馅饼放于烤车上于摊凉室冷却至20℃~40℃(约1~2小时)即可包装 。
面筋果是什么做成的?吃那东西有什么坏处没?油面筋生产的历史已有230多年,它开始于清乾隆时代(18世纪中叶) 。当时的制造方法是将筛过的麸皮加上盐水用人力踏成生麸(又称面筋),然后再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋 。开始使用清水油面筋的称呼是在清代末年(19世纪中期),第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店 。油面筋生产历史悠久,制造技术精湛,无论在数量和质量上都超过外地同类产品,成为无锡的一大特产 。油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美或口,含有很高的维生素与蛋白质,如果塞进肉瓤烧煮,则别具风味 。
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