端午节妈妈先包了一些粽子端午节为什么要做粽子 _知识分享

端午节，除了各种活动外，还有一样就是食粽。端午节几乎家家户户都会包粽子，随着社会的进步，现在的粽子也是五花八门，什么豆沙粽、红枣粽、还有高颜值的水晶粽等等。端午节老婆只做了一个这样的“粽子”，说是应下节，我都看懵了！
随着端午节的到，家家户户都开始包粽子了，可我家还没动静，心想一定是因为去年端午节老婆包的粽子大家都不怎么喜欢吃，浪费了很多，所以今年她都不想动手了。眼看端午节都要过了，今天下午却看见老婆提着一些粽子叶回来，说要端午节总要应下节才好。和往年不同的是今年只包一个“粽子” 。

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今年老婆包的“粽子”很不一样，别人的粽子都是以糯米为主，但只见她准备了一些粗粒盐，大概是一斤多左右，还有一斤虾。首先她把粽子清洗干净放锅里煮一下捞出备用，再把虾洗净去头去虾线，盐巴里放了些八角，看到这些我都懵了，这是要包粽子吗？

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接着她开始包“粽子”了，左手拿着几张摆好的叶子，一手把虾拿放到叶子上，摆放成中间高两头低形状，然后把一头的叶子往中间左右对折，再往后折叠（另一头也是同样的做法）。

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粽子的模样就出来了。

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做好的生坯用绳子捆绑好，这样“粽子”就做好了。

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【端午节妈妈先包了一些粽子端午节为什么要做粽子】包好的“粽子”放一个碟子上，把盐巴均匀倒在上面，覆盖住“粽子”，然后放到烤箱里，调到烧烤模式，180度烤20分钟即可。

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“粽子”熟了，我们都迫不及待想尝尝味道怎样。把盐巴弄开，露出的“粽子”漂着一股粽子叶的清香。

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打开叶子后香气扑鼻，加上这颜色金黄的盐焗虾，口水都快流出来了，忍不住先尝为快试了一个，虾肉脆嫩鲜美加上粽叶的清香，味道好极了。老婆的这个“粽子”虽然刚开始把我看懵了，但也是我吃过最好吃最特别的粽子。

端午节妈妈先包了一些粽子 端午节为什么要做粽子

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