主要的烹饪工艺是油炸 , 做法简单方便 , 造型美观 , 口感酥脆 , 口感不好 。
荔枝肉
猪肉和马蹄(菱角)是荔枝肉的主要成分 , 不仅在闽南地区很有名 , 而且还传播到其他城市 。
它尝起来又甜又好吃 。猪肉又脆又软又嫩 , 颜色鲜艳 。油锅里炸的瘦肉和马蹄铁被浓汤包裹着 , 就像荔枝树上的荔枝 。
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