白酒标准( 二 )


白酒是中国特有的一种蒸馏酒 。优质白酒必须有适当的贮存期 。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上 。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒 。