鸭屎香和大红袍哪个贵( 三 )


分杯:把茶汤均匀地倒入各闻香杯中,不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满 。
闻香:因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果 。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。
把闻香杯中的茶倒入品茗杯中,双手搓动闻香杯 。微微摆闭上眼睛,深呼吸 。。(品茗杯在右,闻香杯在右)
品茶:因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的 。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下 。稍静,感受喉头及下腹的感受 。
大红袍的冲泡知识在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法,根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势 。最常用大红袍的泡法,通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种,人多时宜用壶泡大红袍,人少宜杯泡大红袍 。
浸泡大红袍的时间,依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短,适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果 。
大红袍的投茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半 。
冲泡大红袍的水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水 。
冲泡大红袍水温:大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水 。
大红袍的浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈 。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致 。