花椒盐制法：取花椒5克 ， 盐10克 ， 置铁锅中用微火培烘干 ， 取出捣碎研细后蘸用 。
三煲乳鸽的做法
材料：乳鸽2只 ， 葱 ， 姜 ， 糖 ， 酒 ， 麻油 ， 酱油 ， 盐 。
【乳鸽的做法：油焖乳鸽怎么做？】加工方法：将乳鸽切块状 ， 连同辅料一起放於小锅中 ， （不放水）用慢火将锅中的汤煲干即可食用 。

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