(1)准备新鲜柠檬两个 , 蜂蜜500毫升 , 一个干净的玻璃容器 。
(2)把柠檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里 , 一层柠檬 , 一层蜂蜜的方式放入 。旋紧玻璃容器盖 , 放入冰箱中冷藏 。
(3)第二天 , 用一杯温开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁 , 搅拌均匀即可饮用 。
tips:不能用很烫的开水冲调 , 温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性 。
柠檬可乐生姜茶
(1)准备一块生姜 , 切10片左右 。柠檬一个切1-2片 。可乐一杯 , 大概500-600毫升 。
(2)将可乐、生姜一起放入小锅中大火煮沸 , 煮沸后改小火煮3-5分钟 。
(3)最后放入柠檬片 , 煮1分钟就可以了 , 倒入杯中就可以直接饮用了 , 主要是可以驱寒暖胃 。
鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用 。
糖渍柠檬
将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%) 。
柠檬直接吃对身体好吗2
柠檬鸡爪放多少柠檬
1、根据个人口味和鸡爪的量决定 。
如口味适中的'话 , 以一斤鸡爪的量来计算 , 通常放一个柠檬是比较合适的 , 如果鸡爪量多的话 , 则相应的柠檬量也要增多;如果个人喜欢酸味 , 那么适当多放些柠檬 , 将柠檬里面的汁水挤出来 , 然后放到鸡爪里 , 增加酸味也是非常不错的做法 , 要是不喜欢吃酸的话 , 就相应少放些柠檬 , 而且那些带有酸味的泡椒、陈醋、白醋也要少放 , 以免做出来的鸡爪酸了不符合个人口味 。
2、柠檬鸡爪太酸了怎么办
如果柠檬鸡爪做出来成品太酸 , 建议先倒掉一部分汁水 , 然后加入适量的白开水 , 以稀释剩下汤汁的酸味 , 再加以浸泡鸡爪就会没那么酸了 , 若是仍然还觉得酸的 , 可以放一些白糖调味 , 以增加甜味 , 降低对酸味的敏感度 。
3、不建议放水 。
一是柠檬鸡爪的制作过程中不放盐 , 主要依靠生抽、陈醋、辣椒、柠檬等调味料的汁水来提味 , 因此放的生抽会比较多 , 这些汁水调成后味道会偏咸酸一些 , 这样才能让鸡爪更快入味 , 而放水会稀释汁水的味道 , 导致鸡爪入味时间更漫长;二是水的放入会缩短柠檬鸡爪的保存时间 , 如没放水的话 , 柠檬鸡爪冷藏可以保存3-5天 , 但放水了的柠檬鸡爪只能放1-2天 , 很容易变质 。
不过如果柠檬鸡爪做出来味道较重 , 或咸味、酸味太浓的话 , 建议放些水稀释下味道 。
4、柠檬鸡爪要泡多久才入味
一 般是4-5小时左右 。
柠檬鸡爪依靠那些调料汁水来入味 , 加上保存环境又是冰箱冷藏室 , 温度较低 , 更影响鸡爪的入味速度 , 通常搅拌好的鸡爪最少要放4小时才能入味 。
【吃头孢能吃柠檬吗】 如想要更快速入味的话 , 建议汁水味道调的重一些 , 在常温下密封放置鸡爪 , 但要尽快吃完 , 如果不能保证在6小时以内吃完的话 , 最好是冰箱冷藏入味 , 这样保质期更长些 , 通常头一天晚上做好 , 第二天吃是最好的 , 既入味充分 , 又节约时间 。
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