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3、洞庭腊野鸭条 ， 为洞庭湖地区著名风味 。洞庭湖盛产野鸭 ， 腊制为当地独特技艺 。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料 ， 去骨切成条块 ， 伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料 。菜肴柔中带韧 ， 香味浓郁 。湖南特色小吃之七：君山银针鸡片与杭州“龙井虾仁”一样 ， 闻名全国 。
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4、宝庆猪血丸子 ， 是宝庆的传统食品 ， 始于清康熙年间 ， 历代相传 ， 至今已有好几百年的历史了 。猪血丸子 ， 含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸 。咸淡适度 ， 腊香可口 ， 易于保藏 ， 食用方便 ， 具有鲜明的地方特色 ， 尤为宝庆（邵阳）人喜爱 。
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5、龙脂猪血 ， 是指加工后的猪血特别嫩滑 ， 有如龙肝风脂一般美味 。龙脂猪血用新鲜猪血味原料 。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油 ， 味微辣而香脆 ， 爽滑鲜嫩 ， 十分可口 。特别是在冬天 ， 吃上一碗热气腾腾的猪血 ， 能使周身暖和 。
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湖南正宗的十大特产美食
今天我们来聊一聊湖南美食 ， 众所周知湖南是鱼米之乡 ， 当地的特色产品非常的多 ， 而且当地人也特别的爱吃美食 ， 能把各种农副产品作出花来 ， 吃下去更是美味的让人无法言语！
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一想到湖南美食 ， 小编都已经馋的流口水了 ， 不过想吃到正宗的湖南美食 ， 还要亲自跑到湖南 ， 实在是费力又费钱 ， 所以今天小编就从网上搜罗了下面这几种湖南特产的美食 ， 让大家足不出户也能享受到舌尖上的美味！
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这三款湖南特色美食都在当地特别的受欢迎 ， 都吃过的才敢说自己是地道湖南人 ， 大家看看自己有没有吃过呢？
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1、香辣小鱼仔
小鱼仔是小编特别爱吃的一种零食 ， 一小包里面有好几条小鱼仔 ， 而且全都是用当地捕捞的新鲜优质小鱼制造而成 ， 在制造过程中去头去内脏 ， 吃起来更加的安全放心！
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这款不仅比平常商店里买到的小鱼仔分量足 ， 还要比那些吃起来更健康 ， 一打开就能闻到扑鼻的香味儿 ， 到嘴里感觉鱼肉特别的紧实 ， 非常的好吃 ， 可以当做下饭菜或者下酒菜 。
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这款香辣小鱼仔也是孩子们特别爱吃的一款零食 ， 而且鱼肉又含有丰富的蛋白质 ， 多吃这种小鱼仔也有益于人体健康 ， 比吃平常那些膨化的垃圾零食好多了！
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现在这款小鱼仔不只有香辣口味 ， 还有其他的口味供大家选择 ， 喜欢吃辣的可以选择香辣味、山椒味 ， 不喜欢吃辣的 ， 可以选择酱汁味、糖醋味、盐焗味 。
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2、湖南五花腊肉
腊肉是过年过节的饭桌上不可缺少的一道菜 ， 而且现在又临近过年 ， 大家又要到了囤腊肉的时候了 ， 今天小编介绍的这款腊肉是纯冷烟熏制 ， 吃起来更加的健康 ， 并且冷烟熏制的话 ， 它里面的水分更少 ， 肉质吃起来更加的紧实有嚼劲 。
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