沈靖凯不断尝试，他发现广东烧鹅在当地也很受欢迎，但是狮头鹅由于太老并不适合做烧鹅，于是他及时更换品种养殖，并且他与饭店合作会赠送例如处理鹅这样的附加服务，很快它的生意越做越大，收入也达到了之前的三倍 。
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如今，沈靖凯开起了以鹅为主题的庄园，在庄园中可以游玩，对鹅进行观赏，同时还可以现场斩杀吃鹅火锅 。沈靖凯如今的产业已经接近两千万，开启了属于他的商业帝国 。
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