新鲜的栗子,用木屑保存也特别好,在购买粒子以后,可以把它干燥的木屑混合在一起,装入到透气的容器中,然后再把它放到阴凉通风的环境中,再立子上层盖上大量木屑,这样可以让栗子保存两个月,而且口感新鲜而不会变质 。
3、风干保存
生栗子在保存过程中容易变质,与它含水量过高有直接关系,想让它保存较长时间可以直接把它风干,但在风干以前,应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天,取出以后沥干水分,然后再把它装到透气的竹篮中,悬挂在通风的地方,让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少,但是在很长时间内不会变质 。
4、密封保存
,新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存,但在保存以前,需要把栗子表皮用清水洗净,然后放在阳光下晒一天,让它表面水分全部流失,再把它们装到可以密封的陶瓷罐中,把口密封好,直接存放到阴凉的地方,也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质 。
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板栗怎么保存下来现在正是板栗上市的时候,喜欢吃板栗的朋友都会买一些回家,但是新鲜的板栗很难保存,放不了几天就会变质发霉 。别急,教你3个小妙招,板栗放到冬天都不会坏,可惜今天才知道,快来看看吧
1、通风保存 。将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话,保存一两个月是没有问题的 。
2、沙子保存 。把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗在沙子上,再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子 。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度 。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的 。
3、布袋风干 。将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋要透气性好的,千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次 。这种方法一般可使板栗存放4个月之久 。
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