陈皮是什么皮晒干的 _陈皮是橘子皮吗

陈皮是用橘子皮晒干的。
陈皮也就是晒干的橘子皮，又叫做红皮、橘皮、贵老等，是芸香科、柑橘属植物橘以及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间的风干以及烘烤而成的，产自于浙江、贵州、四川、福建、广西、湖南等地，一般是在秋季果实成熟时采收，并剥取果皮，晒干或者是低温干燥。
陈皮的质地是比较硬的且脆，经常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚度为1-4毫米；外表呈红棕色或者是橙红色，有细皱纹以及凹下的点状油室，内部表面呈浅黄白色，且较为粗糙，附着着黄白色或者是黄棕色经络状的维管束。
陈皮是什么皮？【陈皮是什么皮晒干的】陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
陈皮是成熟的桔皮经晒干或晾干制成的。陈皮是芸香科类的草本植物橘皮经种植变种后所生成的成熟果皮。陈皮的橘皮约在每年的10至12月它的果实方才成熟，待得成熟时，摘下果实，剥皮，阴干或者在通风处嗮干可放置陈久，所以叫陈皮，味苦，有芳香。陈皮的药材分为“陈皮”和“广陈皮、”两类。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。
陈皮是橘子皮吗陈皮就是橘子皮。陈皮是晒干的橘子皮，其中的营养成分也是比较丰富的，是有润喉止咳的功效。aa 陈皮是橘子皮，两者是同一种食物，但是两者的状态不一样。陈皮是成熟的干燥的橘子果皮，时间较久最好，用于泡水效果也是不错的。陈皮是由橘子皮加工，并经过阳光暴晒或者烘干而得来。陈皮药用的效果也是比较多的，最容易获取的中药之一，它是有着疏肝理气，治疗肝气郁结，两胁疼痛、乳房胀痛的功效。对于治疗脾胃气滞，腹胀、消化不良、食欲不振等疾病都是有着不错的效果。具有和胃止呕，治疗恶心呕吐的作用；具有燥湿化痰的作用，药食同源，常备用于咳嗽、有痰、喘息等症状的治疗。aa 陈皮也尽量要少吃比较多，多吃的话会刺激到胃部，导致胃酸增多的情况。多吃的话可能会导致反胃的问题，还可能会引发呕吐的病症。
陈皮是什么陈皮是橘子皮，但陈皮不仅仅是橘子皮。陈皮是使用包括橘子、柑橘等果皮晒干制成的。
陈皮的制作是非常有讲究的，首先在选取橘子或柑橘的果皮时，只有成熟的果皮是可以使用的，太嫩的不行。其次，陈皮的存放是有年限要求的，一般来说只有放置三年以上的陈皮，其内部的燥性才得以去除，达到应有的功效。
陈皮在制作方面需要注意：
1、选果清洗：
好的柑果直接决定成品的品质，所以在制作陈皮的第一步，选柑果就要严格，选取品质过关的柑果。然后用干净的布蘸取少量的水轻轻对柑果皮表面擦拭，而后晾干待使用。
2、将果皮剥开：
这个环节也是极其重要的，一般好的陈皮会采用两刀或者三刀法来剥皮，以最大程度保存果皮的完整性。
3、自然阴干：
陈皮的晾制并不是放在阳光直射下晒干的，而是放在阴凉通风的地方，让它自然风干。