永康有什么好吃的特色美食( 二 )


3、永康肉麦饼
肉麦饼是一种馅饼,外地称“永康食果” 。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统 。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只 。
4、方岩红橘
方岩红橘是浙江省金华市永康市方岩镇的特产 。方岩红橘皮色橙红,肉质脆嫩,滋味独特,曾获浙江省优质农产品奖,是馈赠亲朋的佳品 。红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省(区)也有栽培 。
方岩红橘种植历史悠久,南宋时期开始栽培 。著名学者陈亮在永康地景赋中记载:“左栽李黄,右植橙绿”,说的就是方岩红橘 。永康一带家里办结婚等喜事,都要摆放一些方岩红橘,代表吉祥 。永康民间还有在喜庆节日相互馈赠方岩红橘的习俗 。
5、“方岩”牌方岩绿毫茶
“方岩居中,游遍浙东” 。方岩绿毫茶产于国家级旅游风景名胜浙江省永康市方岩山山脉,“方岩绿毫”选用高山无公害良种茶树嫩芽为原料,经传统工艺精制而成 。
【永康有什么好吃的特色美食】远在南宋就有“东陈炳坑出仙茶”的记载 。方岩绿毫茶品质独具一格,多次在省、市名茶评比中获奖,一九九九年,在浙江省第十三届名茶中评比中被评为一类名茶 。