用高压锅自制蛋糕最简单做法 _如何用电高压锅做蛋糕

用料：面粉60克，白砂糖90克，三个鸡蛋，色拉油少许，牛奶30克，泡打粉少许。
做法：
1、蛋黄蛋清分开。打发蛋清的容器一定要干净无油。
2、蛋黄中加30克糖搅匀，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状。
3、接下来就要打发蛋白。加30克糖，用三根筷子将蛋白打到挂到容器边流得非常缓慢为止。
4、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。
5、电饭煲稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊。
6、按下煮饭按钮，直到跳为止，这时不要打开电饭煲等会再按下按钮这样反复三、四次就可以啦。如有蛋糕专用的按钮，直接按下一次就可以了。
如何用高压锅做蛋糕？【用高压锅自制蛋糕最简单做法】高压锅做蛋糕步骤如下：
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)
9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。
如何用电高压锅做蛋糕怎样用电高压锅做蛋糕？如何操作？最近怀孕了，老爱想着吃蛋糕，但是又觉得在外面吃蛋糕觉得不放心，教你几个小窍门：材料： 4个鸡蛋， 80g白糖， 100g面粉，面粉家经常使用的就行，不1定用低筋粉。做法： 1、用打蛋器把4个蛋清打发泡，边打边把白糖加进去。2、把4个蛋黄打散，加到打好的蛋白里。3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意，拌匀便可，不要反复的搅拌，这样可以保持蛋糕的松软。4、压力锅内胆涂1层食用油，拌好的面糊倒进入摊平。5、设置到蛋糕程序，就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久，大概是30多分钟， 1直都是无压状态。注意事项：如果你不知道100克白糖是个甚么概念，看见没？右侧那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物，你可以目测1下调羹的大小。打蛋清的时候绝不能滴进去任何1星1点的蛋黄。否则，你可能胳膊打断，都可能打不能摩丝状和烤箱不同的是，锅底的1面有色彩，上面的1面是白色，很好看。希望本文能对您有所帮助。满意请采纳哦。
高压锅怎么做蛋糕高压锅是常见的家电之一，不少人也用它来制作蛋糕。那高压锅怎么做蛋糕？PChouse带大家一起了解下吧。
高压锅做蛋糕的步骤如下：
1、用料：鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、糖、葡萄干。
2、做法：分离蛋白蛋黄，蛋黄加糖、牛奶、玉米油，筛入低粉搅拌均匀。剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡。
3、三分之一蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀，然后倒回剩下的蛋白中，切拌均匀。内胆抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”键。出锅，倒扣即可。