鲍鱼吃哪些部位,吃鲍鱼主要吃它的什么部位?( 二 ) _知识分享

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扩展资料：
鲍鱼的食用注意事项：
1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。
2、“鲜鲍鱼”的烹制十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。
参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
鲍鱼吃几个头的最好
鲍鱼吃头还是足？鲍鱼的足部肥厚，我们所说的吃鲍鱼主要就是吃它的足部肌肉哦

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鲍鱼最好吃的部位是它的足，肉质特别肥厚。足的边缘生有许多触角，用来感觉周边的情况，它的足呈椭圆形，足掌很大面平，用它对礁石附着和爬行。
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鲍鱼喜欢生活在水流急、海藻多的岩礁上或岩礁的缝隙里、石洞中，主要吃各种海藻，习性与海参正好相反。
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一般水温较高时喜欢活动大吃得多，冬季水温低活动少，吃得也少。早在清朝鲍鱼就被列为八珍之一，历来为美食家所推崇。
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作为美食不仅有新鲜鲍鱼的食用方法，还被加工成干鲍，鲍鱼的价格与其美味相比一样的高贵。
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鲍鱼按头计算是指干鲍鱼，以每斤的“多少个”来归等级，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，头数多了，表示鲍鱼个头小了，头数越小，表示鲍鱼越大，价钱也越贵。近几年市场上新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼少数也有按头数去卖，但大多是按斤计价的。
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