用什么蔬菜煮粥好 _8款营养蔬菜粥做法

1、加入黄花菜与香菇，为黄花菜香菇粥，其功效为清热利尿且有消肿作用，具有一定的药用营养价值；
2、加入白萝卜与菠菜，为菠菜白翡翠粥，其功效为滋阴养血且有降压作用，具有养颜美容的营养价值；
【用什么蔬菜煮粥好】3、加入紫番薯与薏仁，为紫薯薏仁米粥，其功效为帮助排便且有利尿作用，具有促进新陈代谢的价值；
4、加入胡萝卜与黄瓜，为三黄清淡米粥，其功效为补脾健胃且有调和作用，具有提高身体免疫力价值；
5、加入干桂圆与菠菜，为桂圆菠菜米粥，其功效为强筋壮骨且有健胃作用，具有滋养脾胃的药用价值。
蔬菜粥一般用什么蔬菜蔬菜粥一般用什么蔬菜
蔬菜粥一般用什么蔬菜，早餐家长不要给孩子吃油条了，推荐给家长十款粥，健脾又营养软糯鲜香，每天不重样换着喝，做法简单明了，大人小孩都喜欢吃。以下分享蔬菜粥一般用什么蔬菜？
蔬菜粥一般用什么蔬菜1蔬菜粥用什么青菜好
根据个人喜好即可，建议尽量选择叶片较多的青菜。
青菜粥用什么青菜都可以，大部分绿叶菜都可以，一般来说，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵些，而菜心的话，吃起来会有丰富的口感，也是不错的选择。而常用大叶子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择就好。
菠菜粥
主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。
做法：
1、将菠菜的菜叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
2、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内；
3、煮30一40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。
油菜粥
食材：香米、油菜两颗、盐。
做法：
1、清洗干净油菜=，放入沸水焯烫后沥干水分，切成碎末备用。
2、香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。
3、加入足量清水，盖盖大火烧开。
4、转小火慢熬。
5、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。
6、关火后调入少许盐提味即可。
豆腐青菜粥（雪里蕻）
食材：内脂豆腐450克，大米250克、雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。
调料：盐1、5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶匙，玉米淀粉1汤匙，麻油1茶匙。
做法
1、提前泡发冬菇，淘洗干净大米，浸泡雪里蕻泡，洗净后切成约1公分长的段；
2、烧一锅开水，加食油约1汤匙，把菜下锅，用笊篱稍荡几下，就要捞出锅滤水备用了；
3、再另开锅下1/4锅冷水，把肉末打散，开中大火，烧至起泡，捞起肉末冲洗浮沫；
4、把泡冬菇的水倒入锅，碗底的有沉渣的水倒去，再加入相应的水约1/3锅深；
5、用豆腐盒里划格；
6、煮熟大米，把豆腐倒入锅里，煮至水开，转中火煮约5分钟；
7、倒入肉末和菜，点入精盐约1、5茶匙，胡椒粉1/3茶匙，翻拌几下，注入用玉米淀粉1汤匙和4汤匙水勾兑成的水淀粉，轻轻搅拌；
8、收火，注入打均的鸡蛋液，淋入麻油1茶匙，轻轻搅拌几下可供食用。
鸡肉青菜粥（小白菜）
食材：鸡腿，木耳，小白菜，大米，辅料：盐，料酒，胡椒粉，油
做法：
1、清洗干净鸡腿，去骨，切成小丁。
2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。
3、木耳泡发洗净后，切碎青菜叶用手撕碎大米淘洗干净。
4、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。
5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。一碗热乎乎下肚，保证舒服。
青菜粥什么时候放青菜
建议大米煮熟之后再放青菜（30分钟之后）。
青菜一般容易煮熟，也不适宜炖煮时间过久，最好是等待大米煮熟之外，在倒入青菜一同炖煮，但若是质地较厚的菜心，需要足够的时间才可以煮熟，建议在大米半熟的时候放，同时加入玉米粒等，会更加美味哦！
小贴士：
1、注意青菜不要在锅中煮制时间过久，最多20分钟，以免颜色变深影响美观和口感。
2、青菜提前焯烫时可加一滴油，保持青菜翠绿。焯过再加入粥里，没有生涩感。
蔬菜粥一般用什么蔬菜2菜粥里面放什么菜最好
菜粥中放入什么菜最好并没有严格的排列等级，一般来说只要是适合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多种蔬菜，在这里推荐可以放入的有比较特殊一些味道的蔬菜：