用脱脂奶粉做酸奶可以吗 _脱脂奶能做成酸奶吗

脱脂奶粉做酸奶步骤如下：
1、两杯热水加一杯半凉水，倒入搅拌机，再倒入一杯半脱脂奶粉，搅拌机开低速，搅5秒钟；
2、往搅拌机里加入三大匙买的酸奶做“引子” ，低速再转5秒钟；
3、倒入带盖的干净无水的玻璃大碗里，盖好，放到温暖的地方，静置4到8小时；
4、放至凝固，即可食用，吃剩下可以放入冰箱保存。
脱脂奶可以做酸奶么脱脂奶可以做酸奶，只是做出来会稀一点。相对来说，脱脂奶发酵的要求会高一些，需要活性比较强的菌种和恒温功能好的酸奶机，否则成功率会低一些。
一些廉价酸奶机只是底部加热，就不能让菌种顺利发酵。用脱脂奶粉也是个不错的方法，冲泡得浓一些成功率会高很多，口感也比较好。
脱脂奶能做成酸奶吗脱脂酸奶可以做酸奶。
用脱脂奶粉制作的酸奶比起全脂奶粘性略高，乳酸菌含量增多，热量低，适合于减肥者，高脂肪者，脱脂奶粉做出来的酸奶口感较硬，发酵所需时间略长，普通的盒装酸奶含有防腐剂和人工香料，还有人工糖分，这些东西都会阻止乳酸菌的繁殖，所以使用普通酸奶制作的酸奶感觉比较稀，粘度低，过酸等等。
脱脂奶粉可以做酸奶吗，哪种奶粉做溶豆不消泡酸奶可以清理肠胃，也能够促进食欲，所以是很多人的最爱，大家应该知道酸奶主要是牛奶和酵母粉制作而成的，当然奶粉也能够制作酸奶，而奶粉有脱脂奶粉，全脂奶粉，那脱脂奶粉可以做酸奶吗?用哪种奶粉做溶豆不消泡呢?
一般来说做酸奶完全可以用脱脂奶粉，而且脱脂奶粉制作出来的酸奶和牛奶制作出来的酸奶没有多大区别，无论是从颜色上，还是从口味上都是差不多的，不过日常生活中做酸奶最常用的还是纯牛奶。
脱脂奶粉制作酸奶一定要控制好奶粉和水的比例，一般按照3:1的比例，这样制作出来的酸奶浓度会浓稠一些，口感也相对来说要好一些。不过具体放多少奶粉和水，其实还要看个人喜好，不过多放一些奶粉，制作出来的酸奶量也会多一些。不过一个人吃的话， 200毫升左右的奶粉液其实就可以了。
目前能够做溶豆的奶粉比较少，所以溶豆想要做成功一定要选择一款好的奶粉，而且全脂奶粉也是可以制作溶豆的，如果想要不消泡，蛋白一定要打好，蛋白没有打好，肯定会影响消泡的。
脱脂牛奶可以做酸奶吗？会不会影响口感？【用脱脂奶粉做酸奶可以吗】脱脂牛奶可以做酸奶，但会影响口感。
脱脂牛奶是把新鲜牛奶通过三花加工工艺加工以后去掉脂肪得到的一种牛奶，这种牛奶几乎不含脂肪，经常喝不会让人体发胖，它也可以用来做酸奶。但用脱脂牛奶做酸奶会影响酸奶的口感，因为这种牛奶去除了脂肪它的奶香味比较大，做好以后的酸奶不顺滑，很多人不喜欢这样的酸奶。的酸奶绝大多数都是用全脂牛奶制成的。
全脂牛奶的脂肪含量大于3% ，它的奶香味比较浓，用它为原料做成的酸奶，口感顺滑，奶香味十足，喝起来口感比较好，脱脂牛奶的脂肪含量小于0.5% ，虽然也可以用来做酸奶，但用它做好的酸奶，脂肪含量低，香味淡，口感比较差。脱脂牛奶做出的酸奶口感虽然不好，但脱脂牛奶具有高蛋白低脂肪的特点，它比全脂牛奶更健康。
脱脂牛奶可以直接用家中的酸奶机来做酸奶做的时候需要把酸奶机提前消毒，再把脱脂牛奶直接放入它的内胆里，放在电磁炉上加热。加热以后，放入盐碎以后的冰糖，用筷子不断的搅拌，防止糊底，当温度加热到七八十度的时候，里面的冰糖就会化开，这时可以关火。
准备一个大盆里面放入冷水，把酸奶机的内胆取下来以后直接放在冷水中降温，等温度降到50度以下的时候，再把准备好的酸奶发酵菌放在煮好的脱脂牛奶中，搅拌均匀以后按照相关程序设定让它自动发酵， 8小时以后里面的酸牛奶就能发酵完成。脱脂牛奶虽然不含脂肪，但不影响它的正常发酵，所以它可以用来做酸奶。用它做成的酸奶几乎不含脂肪是低脂肪高蛋白的健康食物，患有三高和身体肥胖的人都可以吃这种酸奶，不会加重身体负担。