油焗小管怎么做好吃 _油焗小管怎么做好吃？

这道菜要点就是热油爆炒，速度快时间短。
主料：生菜300g ；辅料：油适量，盐适量，耗油适量。
步骤：
1、油烧热后倒入洗净的生菜段，快速翻炒；
2、加入适量盐翻炒；
3、倒入适量耗油増味；
4、快速爆炒入味即可装盘。
油焖小管的做法，油焖小管怎么做好吃，油焖小管－准备食材－
小管
姜蒜
酱油
油
－步骤－
1.小管冲洗干净，沥干；
2.姜蒜切片，热锅，倒点油，放入姜蒜；
3.锅烧至七八成热的时候，倒入小管，盖上锅盖焖四五分钟左右。快好的时候倒入酱油再稍微闷一闷，就可以了！
－小贴士－
全程不需翻炒，稍微摇动一下炒锅即可，也不必加水。
油焗小管怎么做好吃？食材
主料
生菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
适量
步骤
1.油烧热后倒入洗净的生菜段，快速翻炒
2.加入适量盐翻炒
3.倒入适量耗油増味
4.快速爆炒入味即可
5.装盘即可食用。
小贴士
这到菜要点就是热油爆炒，速度快时间短。
油焖小管（笔管鱼）怎么做小管
姜
蒜
酱油
油
油焖小管（笔管鱼）的做法
小管洗净沥干。
大蒜拍碎，剥干净，姜切成片。锅里热油，放入姜蒜。
待锅里八成热时，下小管，稍微加点酱油，盖上锅盖焖四五分钟左右即可。
东山正宗油焖小管的做法步骤图，怎么做好吃1、小管的背部有一支透明的骨头，用手摸一下就能找到，稍微拔一下就能整支取出；
2、小管的腹部用剪刀剪开，看到墨囊去除，（当地人通常整只白灼，并不介意吃得一嘴墨汁）
3、处理好的小管可以看到好多白膏，好营养啊，我选择用蒸的，和姜片一起蒸7分钟就可以了（白灼的话沸水中煮3分钟就够了）
4、油里加点花椒更香，烧热后滋拉在葱丝上，顿时香气四溢，让人食指大动啊啊；
5、再备点酱油水醋，可以蘸着吃，或者浇在小管上，这样油泼小管就做好啦。
小管怎么做好吃小管即鱿鱼，可以做爆炒鱿鱼。
爆炒鱿鱼，是用鱿鱼制作的一道家常菜。鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
主料：鱿鱼(350克) 。
辅料：香菇(20克)、冬笋(50克) 。
调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香油(10克)、花生油(40克) 。
步骤：
1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；
2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；
4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；
5、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用；
6、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出；
7、留余油50 克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。
营养价值
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
食用功效
1、防治贫血：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2、预防带血综合症：降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。