它的树干具有很多水分,木质相对来说比较松软,是制造纸浆很好的材料 。在它的果实中,拥有比菠菜多50%的钙,具有比较高的抗氧化成分 。而且,在它的果实中维生素C的含量比橙子多了3倍 。因为它富含营养,所以人们还称它为超级水果 。
猴面包树一年向人们提供三次成熟的面包果实 。它的果实是长条的椭圆形状,可以生吃,还可以烤着吃 。等把它烤到金黄色的时候,把它掰开,它乳白色的果肉瞬间就会释放出阵阵香气,它的味道酸中有甜、松软可口,很像商店里卖的面包 。除了烤着吃,它还可以用来做果酱或酿酒 。
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猴面包树适合作人行道树、庭园树木种植 。在我国南方,人们在一些公园中,种植了一些猴面包树,用来观赏 。
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