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想要板栗壳好剥，我们必须要在板栗的外壳上切上一刀，或者切上十字花刀 。但是因为板栗的外壳非常的坚硬，我们在切的时候不容易掌握力度，我们可以用筷子把板栗夹在中间，这样向下切的时候就不会切下去了 。平面向下 。凸面切刀，这样板栗就不会跑 。
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或者我们可以借助一个瓶盖，这样方法比用筷子更方便，但是一定要用比较大一点的，深一点瓶盖，能正好放进板栗，还能垫住菜刀不切下去，小小的瓶盖，作用真的很大 。
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除了在板栗凸面向上的一面切口子外，我们还要把板栗的平面向下，凸面向上，把板栗的两头切去

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