元宵吃什么食物传统节日,元宵节都有些什么传统美食( 三 )


10、面灯
说起元宵节的习俗 , 大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜 , 然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的 , 那就是正月十五点豆面灯 。元宵节的灯光是吉祥之光 , 能驱妖辟邪祛病 , 因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福 , 家业兴旺 。
11、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团 , 做法跟元宵差不多 , 是将豆炒熟后磨面 , 团成丸子后用水煮熟即可 , 口感不错 。
12、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟 , 再加入少许米粉 , 煮成带咸味的糊状食品 。正月十五喝的糟羹为甜的 , 用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成 。
13、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。据说原因是馒头为发面 , 麦饼为圆形 , 取“发子发孙大团圆”之意 。湖南省常德上元各家以椒为汤 , 加入韭菜儆果诸物款待客人 , 称为“时汤” 。
14、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵 , 落灯面 , 吃了以后望明年”的民谚 , 当地人在正月十五晚上要吃面条 , 听起来与元宵不相关 , 但也有祈求吉利之意 。《仪徽岁时记》载:“(正月)十八落灯 , 人家啖面 , 俗谓‘上灯圆子落灯面’ , 各家自为宴志庆 。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。

元宵吃什么食物传统节日,元宵节都有些什么传统美食

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元宵吃什么食物传统节日:元宵节吃什么做什么干什么
元宵节吃元宵 , 逛灯会、猜灯谜、放烟花 。
正月十五吃元宵 , “元宵”作为食品 , 在我国也由来已久 。宋代 , 民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品 , 最早叫“浮元子”后称“元宵” , 生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅 , 用糯米粉包成圆形 , 可荤可素 , 风味各异 。
猜灯谜又称打灯谜 , 是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式 , 是从古代就开始流传的元宵节特色活动 。每逢农历正月十五 , 传统民间都要挂起彩灯 , 燃放焰火 , 后来有好事者把谜语写在纸条上 , 贴在五光十色的彩灯上供人猜 。

元宵吃什么食物传统节日,元宵节都有些什么传统美食

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元宵节的节日由来:
元宵节是中国的传统节日 , 元宵节习俗的形成有一个较长的过程 , 根源于民间开灯祈福古俗 。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯” , 十五日夜为‘“正灯’ , 民间要点灯盏 , 又称“送灯盏” , 以进行祭神祈福活动 。
东汉佛教文化的传入 , 对于形成元宵节习俗也有着重要的推动意义 , 汉明帝永平年间 , 汉明帝为了弘扬佛法 , 下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛” 。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来 。
南北朝时 , 元宵张灯渐成风气 。梁武帝笃信佛教 , 其宫中正月十五大张灯火 。唐朝时 , 中外文化交流更为密切 , 佛教大兴 , 仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛” , 佛家灯火于是遍布民间 。从唐代起 , 元宵张灯即成为法定之事 。
元宵吃什么食物传统节日:元宵节吃什么 元宵节传统美食盘点
吃汤圆、饺子、元宵茶、面条 。
汤圆 , 别称“元宵”“汤团”“浮元子” , 是中国传统小吃的代表之一 , 是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料 , 煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物 , 历史十分悠久 。
饺子 , 是中国传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳” , 是我国邓州人医圣张仲景首先发明的 , 距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品 , 又称水饺 , 是中国民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒 , 吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。