席不成六什么意思( 三 ) _“菜不摆三，筷不成五，席不成六”是什么意思？

“筷不成五”与“三长两短”的成语有关。因为，人们吃饭的筷子有长有短，绝对不可能都是一样长。假如人们在吃饭的时候只拿出五只筷子来，那就正呼应了人们平时担心的“三长两短”成语。
“席不成六”也是一种忌讳。过去农村和城里的饭桌都是正四边形，如果只有六个人在一起吃饭，入席坐定以后，人们就会发现其形状像“乌龟”或者“鳖”，而“乌龟”和“鳖”往往又被别人称之为“王八” 。
中国是一个文明的古国，古代文化源远流长，各种文化百花齐放。吃饭的餐饮文化更有颇多讲究，菜不能摆三盘，筷不能不齐整，人不能坐六个。讲究多多，都是有说法的。
“菜不摆三”是什么意思？顾名思义，就是桌子不能摆成三个菜，这样待客是对客人的不尊重。第一，三数为单，与我们传统文化“好事成双”不符。招待客人，本为待人接物之喜，摆菜应当为双数，摆三菜明显是对客不重视。第二，三的读音为san，与散同音不同调，容易引起歧意。饭未吃，就叫散？对热情好客的国人来说是很不恰当的。第三，三比四小，我们常有四季发财之说，摆四盘菜寓意大家年年发财，而三盘菜意味着什么？就是比四季发财差一点儿，有鄙视客人、鄙视这顿饭的意思。
“筷不成五”是什么意思？五者，人手之五指也，长短不一。筷不成五的意思就是说，桌上筷子不能像五指一样长短不齐，应该整齐划一。第一，筷子需齐整，长短一样，不能长的长短的短，看着很乱。第二，筷子颜色一致，不能新的新旧的旧，颜色混乱，更不能黑、白、黄等各种颜色筷子混放。第三，材质需保持一致。同张餐桌，不能木筷、竹筷、铁筷等混杂摆出。若是客人手中一竹筷配一铁筷，那叫什么事儿？同桌筷子长短不一、颜色不一或材质不一，是对客人不敬之意，必须避免如此情况的发生。
“席不成六”是什么意思？坐席避免成六人。这是什么说法呢？是因为我们文化中有种鄙视乌龟的习惯，而席中坐六人，左右两人，上下一人，形似乌龟，这样的宴席俗称乌龟席，是不尊重客人的意思。即使另外的坐法，要么每边坐两人，空出一边；或者任意两边两人、两边一人，桌面都是显得不平衡的。有种厚此薄彼之意，招待客人必须避免。当然，这是过去吃饭为方桌之故，现代人的圆桌就不存在了。也许圆桌的发明者，正是因为这个意思而避免出现六人席的尴尬，才有了当今流行的圆桌吧。
我们文化古国的蛮多讲究，在当今时代仍然在用。特别是农村，讲究更多，影响更加深远。这些规矩、礼节，若是不知，在别人眼里是丢人的事情，给人以“缺少文化”之感。所以，现在的年轻人，闲时少打麻将、少玩游戏，多学点餐饮文化，必要时能避免无知，被人小看。
菜不摆三：宴客时哪怕一两个人也不能上三个菜
筷子不成五：筷子有长短分给每个人筷子必须长短一致
席不成六：原则席上不能六个人容易引起误会一般的是八仙过海席上座六个人左右两个人上下一人感觉到好像王八席
席不成六，我们这里的风俗没有，但菜不摆三，筷不成五倒是有特别的讲究。家里来客，上菜必双，若单是大不敬，客人要骂娘，菜摆三是单数，摆筷子也不能单了，五个客人四双筷子，而等五个一根筷子岂不是欺人？但在祭奠亡灵时却不能摆双了，只要是在供桌上，除了蜡烛是双，其余全是单数。

那么，“菜不摆三”，讲的是什么意思？
有一种说法，是讲桌上摆三盘菜是祭拜亡人的，或者逢年过节祭祖的。
如果用这三样菜招待客人，当然就不合适了。
还有一种说法，说是这三跟“丧”、“散”谐音，从字面一看就不吉利，说明主人家招待客人不诚心，是有意咒客人、赶客人走。
两种说法，大致意思都差不多，都是不利顺的，这样做有忌讳的意思。
另外，这“筷不成五”，也有两种说法：
一种是讲，这筷子的双数不能摆成5双，5是代表五福，这种摆法就与五福相冲，五福就不会进你家门了，这就不好，就没得福了。
还有一种说法，是讲这摆筷子的样式，这也讲究。像摆成横的、交叉的、倒的、筷子没擦干还带着水的、筷子摆在饭碗上面或者插在饭里的，就不行，这都是对客人不礼貌。
这一点我倒是有印象，记得小时候家里来客人了帮忙摆碗筷，结果把筷子摆错了，摆成了个叉叉，就遭到了爷爷的骂，爷爷就随即教我怎么摆，还讲到这五钟摆筷子姿式是不能摆的。