什么汤补血效果好( 三 )


3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可 。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦 。
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第二道汤:板栗炖鸡汤
准备食材:鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许 。
1、鸡肉洗干净去皮斩件装盘待用 。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用 。板栗去壳,放入开水里泡5分钟(浸泡后比较好去皮) 。
2、泡好的板栗去皮装碗备用 。锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用 。
3、准备一个煲汤用的砂锅,将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅,加入适量的清水 。
4、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可 。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:板栗炖鸡汤就做好啦 。
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第三道汤:西洋菜腊鸭肾猪骨汤
准备食材:猪骨适量、西洋菜一把、腊鸭肾一个、蜜枣一个、陈皮一瓣、盐少许 。
1、猪骨洗净待用、西洋菜摘掉老茎洗净待用、腊鸭肾、蜜枣、陈皮洗净待用 。
2、锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水后捞起,冲洗干净待用 。
3、准备一个煲汤用的砂锅,将猪骨、腊鸭肾、蜜枣、陈皮和西洋菜一同下锅 。加入适量水,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可 。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:西洋菜腊鸭肾猪骨汤就做好啦 。
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第四道汤:竹荪姬松茸淮山鸡汤
准备食材:鸡半只、竹荪适量、姬松茸适量、淮山适量、蜜枣2粒、盐少许 。
1、鸡洗干净斩件装盘待用 。(担心太油腻的,可以将鸡皮去掉) 。竹荪,姬松茸和淮山放入水里泡10分钟洗干净待用 。
2、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水,焯水后捞起冲洗干净待用 。
3、准备一个煲汤用的砂锅,将鸡肉、竹荪、姬松茸和淮山一同放入砂锅内,加入适量的清水 。盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可 。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:竹荪姬松茸淮山鸡汤就做好啦 。
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第五道汤:莲藕花生猪骨汤
准备食材:猪骨适量、莲藕一节、花生适量、蜜枣一颗、盐少许 。(煲汤选择的藕建议选择粉藕,粉藕表层一般没有什么光泽,颜色比较深,淀粉含量也比较多,口感粉糯,煲汤再合适不过了) 。
1、莲藕洗干净,去皮滚刀切块待用 。(还没有煮的莲藕切片后放入水里浸泡,以免氧化变黑) 。猪骨洗干净、花生和蜜枣也清洗干净装盘待用 。锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水,焯水好的猪骨捞起冲洗干净待用 。
2、准备一个煲汤用的砂锅,将猪骨、花生、蜜枣和莲藕一同放入砂锅内,加入适量的清水 。
3、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可 。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:莲藕花生猪骨汤就做好啦 。