板栗剥皮
想要给板栗剥皮其实非常的简单,先用一个剪刀在板栗上面剪一个十字,或者用刀在板栗头上面切一下,只要切掉少许壳即可,不用切掉板栗肉 。
然后起锅烧水,先放入小苏打,水开之后把板栗放进去,煮上10分钟左右,然后捞出来就可以剥板栗,这样剥板栗壳非常轻松,它里面的那一层内皮也可以轻松剥掉,10分钟就能剥出一大碗板栗来 。
板栗炖鸡的制作方法
首先我们准备好制作板栗炖鸡的食材,鸡半只,板栗500克,红枣5克,姜一块,料酒一勺,盐适量 。
首先把买回家的鸡冲洗干净,然后切成小块,板栗剥壳之后放碗中备用,红枣清洗干净之后放碗中备用,姜去皮之后切成姜片 。
起锅烧水,将鸡肉冷水下锅,再加入姜片、料酒煮上5~6分钟,去掉血水,然后将鸡肉捞出来放碗中备用 。
准备一个砂锅,将鸡块放进去,再倒入料酒和清水,然后大火烧开,再转小火慢炖上一个小时,然后把板栗放进去,继续炖一个小时,然后加入红枣,再炖上10分钟,最后加入食盐即可 。
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栗子怎么剥壳最简单:栗子内皮怎么剥皮最简单板栗内皮怎么去掉
相信吃过生板栗的人很多时候都非常困扰的一件事情就是怎么清除干净生板栗的内皮,虽说板栗内皮少吃一点不会有什么影响但还是不建议食用,不然易引起咽喉不适 。那么有什么办法可以快速有效去除板栗内皮呢?
1、热水浸泡
热水浸泡的方式是去板栗外壳和内皮的有效方式,具体包括:将板栗用添加少许精盐的沸水浸泡,盖好盖子5分钟后取出切开即可;将生板栗去壳后用开水浸泡,再用筷子等搅拌;将板栗去壳用沸水煮3~5分钟再放入冷水中浸泡3~5分钟,也很容易去皮且味道没有什么影响 。
2、冰箱冷藏
先将生板栗带壳一起煮熟,等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻,差不多2小时左右取出,之后剥壳的时候就可以将内皮轻松的一起剥下,而且这样的板栗也是比较完整的,不过就是比较耗时间 。
3、微波炉加热
微波炉是可以加热板栗的,用来辅助剥皮也是不错的方式 。将生板栗先开一个比较大点的口子,再放入微波炉中加热30秒左右,这样内皮和果仁就会自动脱落了 。需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热,不然可能会炸裂 。
4、日常暴晒
暴晒的话也是剥去板栗内皮的有效方式之一 。将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒一天,晒完之后生板栗一般都会自动裂开,这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的,不过选择暴晒的栗子最少是尽快吃完,因为不易保存 。
5、温馨提示
不论何种方式剥壳或者剥皮其实都是为了让口感更好,实际上板栗的那一次内皮对口感的影响并不是十分大,如果实在清除不干净即便吃了也是没有多少问题的,但板栗不宜多吃,尤其是生板栗,可能引起肠胃不适 。
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栗子怎么剥壳最简单:生栗子壳怎样剥最方便栗子是很受人欢迎的一种食物了,人们喜爱食用它不仅是因为其口感的香甜美味更是因为其含有丰富的营养物质,其可以有效的延缓人体衰老、调理人体肠胃等等 。而人们想要吃栗子,栗子壳就是很麻烦的一件事情,生的栗子壳尤其难剥,一不小心还会伤到自己的手指,而下面就要介绍一下怎样剥生栗子壳比较好 。
工具/原料
板栗
方法/步骤
1/6分步阅读把栗子用剪刀剪一下,注意不需要剪得很深,在栗子身上稍微划出一个口就可以了 。注意最好买圆圆的那种栗子
2/6然后就可以把烧水,水烧开后,把生的栗子放在锅里煮3分钟,不需要很长的时间,不然栗子就会煮熟,煲汤就没有味道了 。
3/6三分钟后把栗子捞出了过冷,等栗子凉了以后就可以开剥了 。
4/6过冷后你会发现栗子身上有一个深深的刀口,只要你沿着刀口去剥栗子就可以很轻松的剥掉栗子的外壳,最后就可以剥掉栗子的毛层了 。
5/6过冷后的栗子非常好剥,而且里面的栗子还是生的,煲汤时还是原汁原味的
栗子的功效:
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
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