在时间上,郑和的远航几乎要比西方的同行早将近一个世纪,从永乐三年(1405年)至宣德八年(1433年)的28年间,太监郑和奉明廷之命率领船队七次出使其他国家和地区 。这七次航海过程中,郑和从南京下关宝船厂出发,沿着江、浙、闽、粤的海岸南下再西行,访问了亚非沿岸30多个国家和地区,最远甚至到达了非洲东岸 。
正如英国的李约瑟在《中国科学技术史》里所写的那样:15世纪上半叶,在地球的东方,从波涛万顷的中国海面,直到非洲东岸的辽阔海域,呈现出一幅中国人在海上称雄的图景 。
在军事上,郑和船队配备了当时世界最先进的武器装备 。中国在宋代之前是冷兵器时代,从北宋开始到清代中叶,是冷兵器和热兵器并存的时代 。明初,火器的发展在中国历史上是空前的,不仅种类多,质量也不断提高,使冷热兵器在军事装备中的比例发生了重大变化 。
郑和船队装备了先进的大型火炮与可灵活操作的小型火炮 。喷筒是另一种颇有特色的兵器,用于攻守城寨和水战,火焰可远达数十丈 。除此之外,郑和的船队军械库里还有火箭、火炮、烟罐、灰罐、弩箭、药弩、火砖、钩镰、过船钉枪、标枪等武器 。尤其是使用了新兵器“赛星飞”,这是世界兵器史关于水雷雏形的最早记载 。
特别值得注意的是,郑和率领庞大船队七下西洋,每次航行长达两到三年,人数多达两万七八千人,如此庞大的队伍却不曾面对哥伦布、麦哲伦船队曾遭遇的坏血症的威胁 。这是因为郑和的船队专门配备了用于装载粮食和副食品,保证舰队远航期间的供给的粮船和水船 。
如按27000人两年的口粮计算,共需粮食30万石(每石60千克),每艘粮船载2万石,船队至少需要15艘粮船 。同样,以人均每天正常所需2~3千克淡水计算,舰队至少要配备20~30艘水船 。在远洋舰队中配置专用的运水船,是郑和船队以及明代造船业一项了不起的创举 。
郑和船队出海之后,除了库存食物,水产类可就地捕钓,并在船舱中以活水养殖;家禽类可在船上畜养;蔬菜亦可在船上栽种 。早在14世纪上半叶,北非旅行家伊本·白图泰在《游记》中描写了当时往来印度洋的中国船只,其船员常在木盆中栽种蔬菜、生姜,以供日常食用 。
由于中国人传统的饮食习惯,蔬菜水果在郑和船队的食谱上占有十分重要的地位,依类别归纳有两大类:一类是瓜类(冬瓜、黄瓜、菜瓜、小瓜、葫芦)、茄子、萝卜、胡萝卜等,这些都是耐存放的菜蔬,是带上船的主要蔬菜;另一类为葱、姜、蒜、胡姜、韭、薤等辛香菜类,是用于调味或烹调用的佐料 。
各式各样的蔬果提供了丰富的维生素C,预防了灾难性的坏血病的暴发 。与之形成鲜明对照的是,一个世纪之后的1519年,葡萄牙航海家麦哲伦率领远洋船队从欧洲向太平洋进发 。由于长途航行没蔬菜吃导致的维生素缺乏,三个月后,有的船员牙床破了,有的船员流鼻血,有的船员浑身无力,待船只抵岸,原来的200多人,活下来的只有35人 。
当然,郑和船队船上的产量毕竟有限,大量的新鲜蔬果、肉类及饮用水,势必待上岸时补给,尤其是不可或缺的淡水 。正如巩珍在《西洋番国志》的自序中所述:“缺其食饮,则劳困弗胜 。况海水卤咸,不可入口,皆于附近川泽及滨海港汊,汲取淡水 。水船载运,积贮仓,以备用度,斯乃至急之务,不可暂弛 。”
朝贡贸易的巅峰
这样一支强大的船队,如果真的以战为业,在海外征战,那么,从西太平洋到印度洋地区,还会有一片净土吗?然而,郑和在近三十年中七下西洋,所进行的军事行动仅有区区三次 。
第一次下西洋时,正逢广东逃犯陈祖义亡命海外,他占据通往西洋诸国海上交通要道的旧港,充当海盗,劫夺商旅,劫持来华贡使 。1406年,郑和船队进驻旧港海口,陈祖义表面上愿受招安,“而潜谋发兵邀劫” 。
在旧港海面一场大海战中,郑和舟师一举歼灭陈部5000余人,生擒陈祖义等3人,押回国内 。陈祖义部被歼,三佛齐(旧港)一带平定,明朝在旧港故地设立旧港宣慰使司,填补了当地的权力真空,旧港遂成为郑和设置在海外的一个大型补给站,为庞大的船队提供后勤支援 。
在第三次西洋之行的归国途中,郑和使团在锡兰山国(今斯里兰卡)遇到麻烦,在被迫进行的自卫作战中奇兵破敌,全身而退 。史书中对这次行动有详细记载:“(郑)和等初使诸番,至锡兰山,(锡兰国王)亚烈苦奈儿侮慢不敬,欲害和,和觉而去 。亚烈苦奈儿又不辑睦邻国,屡邀劫其往来使臣,诸番皆苦之 。
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