在西安去哪里吃特色小吃( 四 )





4、西安驰名中外的“德懋恭水晶饼”是极受大众喜爱的名特传统风味小吃 。小巧玲珑的水晶饼,咬一口皮酥馅足,滋润适口,层次分明,营养丰富,油而不腻,糖而渗甜,使人垂涎的浓郁玫瑰和橘饼清香味,欲罢不能哦!吃了“德懋恭水晶饼”让你回味无穷,流连忘返 。


5、桂花稠酒:似酒非酒,粘稠,绵甜,酒度12~15度;喝时最好烧热;人人适宜;健胃、活血、止渴、润肺;营养丰富;常用来给产妇下奶和补养身体很有效力!不信,来一份试试哦!


以上这些小吃在西安大街小巷都能找到!如果你实在找不着,就打听附近菜市场,周围及其附近都是吃的;或者大商场,一般一楼都是吃的哦!
当然,西安小吃还有很多,如酸汤羊肉水饺、肉夹馍、甑糕、汉中米皮、葫芦头泡馍、羊肉泡馍、解放路饺子……太多太多……

西安的 美食 ,大多数游客都去回民街、永兴坊2个网红地点,我给大家推荐除了这2个地方,我觉得不错的馆子和地址
每次去西安,必吃两样东西,凉皮和肉夹馍,凉皮最喜欢擀面皮,泡馍的话要看个人口味,有羊肉和牛肉的,量太足啦,当然去西安一定要尝尝手擀面,宽片的软面,油泼面,和筷子一样粗的拉条子,还有细薄的臊子面,手工面突出一个劲道[呲牙][呲牙]
西安最有名的小吃街在哪里去过一次西安 。西安最有名的小吃街是回民街 。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成 。
回民街主要有以下特色小吃:
肉夹馍 。这就不用说了吧,西安的肉夹馍皮很酥脆,肉很香 。
牛羊肉泡馍 。西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名 。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢 。食后更是余香满口,回味无穷 。一年四季皆可食用,冬季最佳 。
麻酱凉皮 。凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多 。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富 。麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍 。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一 。口感甚佳 。
甑糕 。甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久 。蒸糕的深口大锅古名为 " 甑",因此得名 。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢 。
水盆羊肉 。西安水盆羊肉久负盛名 。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成,使用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等,食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味 。
肉丸胡辣汤 。肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品 。是西安人最受欢迎的早餐之一。
拓展内容:
除了回民街以外,永兴坊的小吃也很多 。永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家,有省级非物质文化遗产美食,市级非物质文化遗产美食 ,还有手工民俗技艺表演及各地名小吃 。游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌,还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃 ;购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品 。