孔府有单饼机吗？( 二 ) _全自动单饼机多少钱？

2、本机采用双变频调控，操作简单，与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带，符号食品卫生要求。
3、本机从迷你小水饺6-8g、12-14g、15-16g、18-20g到40-45g广式燕饺，可实现机头成型部分互换。
4、采用面团经过多道压辊压制成面皮，具有皮薄、加水量大（水48%），面筋没有任何破坏，面皮富有弹性、口感好、有嚼劲，与手工水饺完全相同。
5、面皮经过制成筒状后，在注馅，废皮可直接回收利用。
6、本机效率高，节约劳力60%以上。
普通饺子机和仿手工饺子机供面系统的区别：
传统饺子机是用绞笼丝杆挤压的面皮，面皮挤压时会产生一定的温度，被挤压过的面皮受温度影响，会损伤面质，造成饺子煮熟后会有一种硬的不熟的感觉，口感上与手工水饺有很大的差别。仿手工包子机采用的压片式供皮技术是延用了压面机的技术。将面压成面皮后，直接包合，中间不会产生任何的温度。
全自动饼机做地饼太劲道了,怎么做才能让饼没有劲道【孔府有单饼机吗？】你好，机器轧松软死面单饼配方：高筋面粉950克、淀粉50克、鸡蛋3个、筋力源D型（单饼专用）5-8克、食盐10-20克、水440-460克。工艺：将所有配料干拌均匀，加入常温水搅拌均匀，和成面团，常温静止糍面2-5小时(低温静止醒发5-8小时) 。然后，放入机器轧成饼。成型后撒点干面粉，即可包装，销售或冷冻，也可以不包装直接烙熟。如果想蓬松一点可以加点泡多源。