推荐10款除烦开胃凉拌美食( 三 ) _小知识

4、直接浇在淋过水的胡萝卜苦瓜片上，撒上熟芝麻，成菜了。
凉拌胡萝卜苦瓜的做法请看：https://www.jucanw.com/jccp/8038.html
成品图：

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[NextPage]九、菠菜
凉拌菠菜软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者食用。
凉拌菠菜的做法教程：
1、将菠菜放入煮开的水中焯一下，焯的时候加少许盐，可保持翠绿色;
2、取出菠菜在冷水中泡一下，以免焯过的菠菜被热气捂得太熟;
3、取出菠菜挤掉多余的水分，适当即可，以免失去菠菜甜味;
4、碗内放入全部酱料先一起拌匀，再把已经挤干水的菠菜放进碗内一起拌匀就可以咯!
5、一道好吃的凉拌菠菜做好了，现在可以上桌享用了。
详细制作方法请看：https://www.jucanw.com/jccp/4248.html
凉拌菠菜成品图：

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[NextPage] 十、海带
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。海带中含有丰富的纤维素，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。另外吃海带能抗辐射，适合电脑一族食用，另外常吃海带还能让你秀发飘飘，海带最简单最美味的吃法就是凉拌了。
凉拌海带丝的做法教程：
1、海带提前用清水泡至1小时左右，洗净切成丝。
2、胡萝卜洗净切成丝; 香菜洗净切成寸断;大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
【推荐10款除烦开胃凉拌美食】 3、锅中注入水，烧开后下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水，然后把焯好水的海带丝、胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分，待用。
4、蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐各适量，搅匀待用。
5、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中。
6、把沥干水分的海带和胡萝卜丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。
详细制作方法请看：https://www.jucanw.com/jccp/5826.html
成品图：

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