5、成老人时期的素食
成老年人热量的需求减少，但吃素要多留意钙、铁、锌、维生素D、维生素B6及维生素B12的摄取量 。建议可摄取富含维他命B12的食物或营养素 。
6、运动员的素食
完善的素食与练习计划可满意不同类型运动员营养需求 。
温馨提醒：
【素食主义者需补充的6种营养元素】素食也有健康和不健康之分，新鲜的蔬菜水果、坚果、粗杂粮、菌类、豆制品等是健康的素食，在烹调过程中需注重少油少盐即可 。一些膨化食品、甜饮料、人造奶油等高糖、高脂肪的食品则不仅不能为身体提供营养，反而会带来负担，应该尽量减少或避免食用 。

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