吃什么食物可以排铅( 二 ) _小知识

* 动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。
* 维生素——多吃富含维生素C 的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。
* 木耳——具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
* 茶叶——含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。
五种排铅食谱
胡萝卜牛奶——胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调入牛奶200毫升中服食。
金菇虾皮饺——金针菇100克(煮熟去汤)，虾皮50克(温水略洗)，瘦猪肉200克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子(或馄饨)煮食，可分数次食用。
蒜泥海带粥——大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味品，稍煮片刻即成，可分数次食用。
金梅饮——金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤去渣，约300毫升分3次饮服。
甘草绿豆汤——甘草10克，绿豆50克，煮汤，使绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆。
上述食谱可交替服食，需持续较长时间才有效，通常是1-2个月或更长，有铅中毒症状的人不妨一试。
这些食物可以帮助抵抗铅的进一步侵害.排铅的速度是非常缓慢的.如果体内含铅量很高，已到了中毒程度，那就不是依靠食物排铅所能解决的，一定要在医生指导下服用排铅药物(如二巯丙醇、千果花、千聪等) 。
哪些情况导致铅超标
1 上下班停留在马路上等待公交车，特别是在车辆流量高的马路上，吸入含铅汽车废气。居住在马路边或工业区附近的居民。房屋装修时使用无铅漆油，特别是小朋友的卧室。
2 家庭墙壁用油漆装饰，或儿童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因为彩釉、油漆中常常含有大量铅。
3 食用或饮用罐头食物或饮料，吃含铅皮蛋等食物。
4 食用长时间暴露在环境中的食物及一些质检不严格的肉类。
5 饮用隔夜第一段自来水，因这段水含铅量较高。
6 食品袋装的食品没有防止上面的字、画、商标与食品直接接触。
7 塑料拖鞋里，松花蛋、爆米花、过期罐头、小食品中也含有铅。它最大的危害是影响孩子的智力发育，此外还会危害人的神经系统、心脏和呼吸系统。
如何预防铅中毒
我国儿童铅中毒的原因主要有含铅废气对环境的污染、铅作业工人对家庭环境的污染、学习用品及玩具的污染、住房采用含铅量较高的涂料、常食含铅食物、儿童饮用罐头饮料的频率高以及父母大量吸烟等。因此可从以下几方面预防铅中毒：
①减少儿童在马路上的时间，特别是汽车流量高时;
②父母为铅作业工人者，应尽可能减少通过工作服、手、头发等将铅带入家中污染家庭环境;
③住房装修应尽可能用无铅涂料特别是儿童的卧室;
④少食或少饮用罐头食品或饮料，少吃爆米花、含铅皮蛋等食品;
⑤父母尽可能少吸或不吸烟以改善环境;
⑥及时发现可疑的临床症状，及时治疗，将其危害降低到最低程度。对于多动症和抽动症患儿更需尽早治疗，以免由于心理障碍的加重而给治疗带来困难。